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知，如何做得一手好菜。”
好吧，張廚子只會燉煮，便是一些香料滷湯還是錢掌櫃在旁指導，全靠一身蠻力罷了。
錢掌櫃一咬牙，便是得罪張德發也得說了，不然美味居真就要關門大吉。
“那鋒銳不知從哪學來的廚藝，卻是連大迎風樓大師傅的炒菜也是會的，更是不知從哪尋來一種醬料，麻辣鮮香俱全，只是燒上一勺，便是白水煮出來的肉片也是不比迎風樓的差，如此自然將顧客都吸引過去了。”
“不知哪學來的醬料？只一勺叫白水煮肉也好吃？”張廚子眼神一亮。
如是他學會了那種醬料，也能做出不比迎風樓大師傅那般手藝的菜餚，豈不是發財了，到時自己也開上那麼一家小酒館。。。
“看來傻子真是有傻福，可知哪裡學會的那種醬料？真有這般神奇？”張廚子心動了。
錢掌櫃皺了皺眉，如是不這般神奇哪裡會將客人都吸引走的。
至於哪裡學會的？
如是錢掌櫃知道，還會在這愁眉不展。
“聽去過幾次的趙麻子說，鋒家有一本祖傳食譜，鋒銳那傻子便是從食譜上學來的手藝。”跑堂店小二怯怯說道。
“祖傳食譜！”張廚子更是眼前一亮。
如是能得到祖傳食譜，不說自己學得學不得，便是賣於別人也肯定值很多銀子的。
張廚子曾經聽人說過，迎風樓的大師傅為學一道菜，於京城內的御廚可是花了五十兩白銀，就這般也只傳了些皮毛。
自己手中如是真有這樣一本食譜，怕不是要五百兩、五千兩啊。
“嗯嗯，你們和我說這些作甚？”張廚子冷漠說道。
美味居如何已經不關他的事啦，因為張廚子心中已是有了打算。
“這。。。”錢掌櫃一愣。
看著張德發一臉兇相，辭退之言又吞進肚子裡。
錢掌老鼠眼轉了轉，忍痛說道“我是想我們是不是也可以改進一二，不如今晚我們也去止戈酒館轉轉，希望張師傅也能借此學。。。參詳一二，不然我們這美味居只能關門了。”
張廚子自是不會拒絕的。
他心中的打算和去吃一頓自然不衝突，還是有利。
