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知心裡想到了什麼,垂著眼睛不說話。
片刻後,她從喉嚨裡幽幽嘆出口氣,「不回去就不回去,這兒就是你的家。」
……
到了灶間,李青兒圈起袖子開始做飯。
她動作麻利的把肉用清水沖了下,割下的部份,放到鍋裡熬成油盛出來,油渣焦香酥脆,香得能讓人流出口水來。
謝玉淵忍不住偷偷趁熱吃了一個。
將米洗上鍋,除了米,還放了碎菜和肉粒,一起蒸。
蒸飯的時候,李青兒將瘦肉剁成了肉沫,用配料醃著,又把買來的豆腐切成薄片,開始下鍋煎。
煎得焦黃噴香的時候出鍋,整齊地碼在盤子裡,規整漂亮。
弄好之後,再把剛剛醃製的肉沫下鍋,用小火慢慢地煨成肉醬,醬香濃鬱的肉香從鍋裡飄散出去,勾得爹和娘放下手裡的活計圍到灶臺前。
謝玉淵這會才驚喜的發現,這李青兒是個做飯高手。
「這手藝,跟誰學的呢?」
「我娘。」
李青兒頭也不抬:「我娘小時候也是丫鬟,後來犯了事被趕出來,用自己存的幾兩碎銀子做了嫁妝,嫁給了我爹。」
「你娘犯了什麼事?」孫老大脫口而出。
李青兒搖搖頭。
謝玉淵心中冷笑,大戶人家中暗藏的鬼鬼魅魅何其多,一個丫鬟算什麼,就是主子的生死也都捏在別人的手裡。
這時,肉醬已經好了。
李青兒盛出來澆在焦黃的豆腐上,又搭撒了一點翠綠的蔥花,看著就讓人垂涎欲滴。
盛出四碗飯,每碗飯裡挖一勺豬油放進去,拌勻後上桌。
桌上,一碟肉沫豆腐,一小碗撒了白糖的油渣,還有一碗蛋花湯,孫老大聞著香味,眼睛都直了,先動筷子嘗了一口,那滋味簡直好極。
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