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,我怎麼會認識野菜呢。”想了想,小糯米搖了搖頭。
“是嗎?我記得你去年還種過在家裡的地裡啊,說什麼,這是蒲公英的約定,怎麼長在野外的蒲公英,你就不認識啦。”沈悅笑著說道。
聽到沈悅這麼說,小糯米頓時一拍腦袋:“媽媽,我記起來了,我說,這野菜怎麼那麼眼熟呢,原來是蒲公英啊。”
小糯米的確是求著爺爺種了一些,然後等秋天的時候,蒲公英成熟了,她便去嚯嚯了。
採摘一朵蒲公英,鼓起腮幫子,吹一口氣。
看著漫天的蒲公英在菜地裡亂飛,別提多開心了。
“沒想到這裡居然還有蒲公英,只是,媽媽,蒲公英也是野菜啊?”小糯米感覺到有些震驚。
沈悅點了點頭,告訴小糯米,蒲公英還有一個名字,那就是,婆婆丁。
菊科蒲公英屬植物,不僅是野菜,還是一種中藥材。
又是中藥材,小糯米聽到中藥材三個字,都有些麻了。
還有不是中藥材的咩?
沈悅跟小糯米科普了一些關於蒲公英的知識。
蒲公英作為野菜呢,只有在春天。
這個時候,蒲公英剛長出來,屬於幼年形態,很嫩,是可以當成野菜來食用的。
沈悅小的時候就沒有少吃這個。
記得以前,她的媽媽還會採摘很多婆婆丁,然後要是吃不完的話,還會把婆婆丁醃製起來,做成鹹菜呢。
當然,除了當野菜吃,也是可以當藥材使用的。
跟折耳根一樣,把蒲公英採摘回來,然後洗乾淨,放在太陽底下曬乾。
感冒的時候,抓上一把,用來泡水喝,功效很多,清熱解毒,提高免疫力,可以治療多種疾病。
小糯米恍然。
原來是這樣。
如今春暖花開,蒲公英剛抽芽,還很稚嫩,正是最好吃,口感最好的時候。
要是等到夏天,就沒法當野菜了,只能當藥材。
“媽媽,我還是喜歡成熟的蒲公英哦,風吹漫天都是。”小糯米認識了蒲公英的幼年形態,也跟著採摘了起來。
蒲公英成熟,沈悅也喜歡啊。
她小的時候,秋天也會去野外,尋找蒲公英玩。
蒲公英成熟後,頂部便會出現一個白色的蓬鬆圓球,其實這個圓圓球是蒲公英的種子。
風一吹,蒲公英的種子漫天飛舞,不要太美。
有很多自然界的植物,都是這樣播撒自己的種子的。
小糯米問粑粑麻麻,蒲公英好不好吃。
得到的答案是不好吃。
蒲公英雖然也是可以食用的野菜其中一種,但味道和口感,都不是很好,有些苦來著。
論口感,肯定是不如馬齒莧好吃,甚至都不如折耳根。
但胸悶氣短,口乾舌燥的話,泡點蒲公英的茶,真的很有效。
看著林毅三人聊著天,在田野裡穿梭,採摘著田地裡各式各樣的野菜,直播間的水友也都有些羨慕不已。