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,你肚子不餓嗎?”
“餓!”林方曉摸摸肚子,為了來吃新任知府的好東西,中午還特地吃少了半碗飯留著肚子呢!
“那快走吧,晚了可就吃不上了。”
“吃什麼呀?”
“帶你去吃羊,他們家的羊肉可不是一般的烤或燉,都是新鮮的吃法,保證你沒吃過。”
“真的嗎?可是今晚泰安大酒樓的掌櫃和大廚不都來參加晚宴了嗎?還有人做嗎?”
“放心,他們家開的不是大酒樓,只不過是隱在小巷中的小食肆,是一個只有相熟的朋友才知道的去處,店主也不喜歡拋頭露面,不會來參加這些宴會的。”
“這樣的話他們家的店裡不就沒什麼生意了嗎?”
“人家本來就不在意用這個賺錢,不過是喜歡做菜,與一干同好共享罷了,每天最多也不過招呼兩三桌的客人。”
“這樣啊,真是太好了,又能做自己喜歡的事又不會太累,如果我也很有錢的話我也想開一家這樣的店。”林方曉無限神往地說。
果然是一家隱藏在巷子深處的小店,走過長長而寂靜的石板路,易楊敲開了小巷盡頭一扇不起眼的木門。店主夫婦是一對四十多歲的中年男女,乾淨、溫和,鶼鰈情深,林方曉悄悄對易楊道:“我覺得他們兩個好幸福。”
易楊拍拍林方曉的頭:“每個人的背後都有不為人知的故事,每一份幸福都是努力堅持和不放棄的結果,像你林方曉這麼沒心沒肺的一個人,不是也曾有過一段傷心往事嗎?”
林方曉眨眨眼睛,覺得這樣說話的易楊有點兒陌生難懂,嗯,還是專心等吃的比較好。
第一道菜上來的是羊奶浸石斑魚。
“易大掌櫃,這是什麼魚啊?很少見呢!”
“這是石斑,南邊的海魚,連海水一塊運過來的。”
“哇,那成本可真不小。”
魚羊為鮮,這道菜可謂把這個“鮮”字發揮得淋漓盡致。
接下來上了一道白切羊,一道羊肉丸,還有一道羊雜湯是用羊腰、羊肝羊肚和羊心做的,滋味鮮美,吃不出半點羊羶味。
“咦,這是什麼?”林方曉指著一道擺成葡萄形狀的菜餚問道,香蔥做藤,冬瓜皮雕成的葡萄葉,簇擁著一大串又圓又大的白葡萄,乳白色半透明的果肉,隱隱透出裡面黑色的果核,顫顫巍巍地還帶著彈性。
“這是葡萄羊明鏡,你嚐嚐?”
林方曉夾了一個入口,外軟內脆,口感特別:“好吃,這也是羊肉嗎?怎麼一點也吃不出來?”
易楊道:“羊眼煮熟後用蝦膠裹住酥炸,味道不錯吧?”
林方曉聞言默默地把這個碟子移到遠離自己的位置,看也不再看一眼。
易楊哈哈大笑:“要不要來點酒?”
“可以嗎?”
易楊提起酒壺倒了一杯放在林方曉面前:“此酒名蘭生,是採百草花末雜於酒中釀製而成,氣味甘甜芬芳,挺適合女子喝的。”
“那我試試。”林方曉正覺得口乾,端起來就喝了一大口,“甜甜的,果然還有花香呢,真好喝,再倒一點。”林方曉吃喝得有點得意忘形了,居然大著膽子使喚起易大掌櫃來。
易楊不以為意,又給她倒滿了:“彆著急,慢慢喝。”
最後還有兩道點心,羊奶豆腐,店家自制的豆腐本來就滑溜,與鮮蝦、青菜一起泡在羊奶中,真如貴妃洗凝脂,吃得人滿心暖熱;以豬皮和高湯熬製的羊骨髓凍,晶瑩剔透的糕體裡隱隱透出深色花紋,鹹鮮的滋味也很讓人驚喜。
蘭生酒滋味甜甜的像果子汁一樣,林方曉不知不覺就多喝了幾杯,白皙的雙頰泛起兩片燦若朝霞的豔色,雙眼也似乎蒙上了一層水霧,眨巴眨巴地看著易大掌櫃