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方不遠處就是官道,不時有旅人、冒險家、商客等各式各樣的人從下面路過,當然也有個別魔法高強又好出風頭分子是從上空飛過的。
我奇道:“這裡只是二樓啊,媽你怎麼說三樓呢?”
義母淡然笑道:“這是貴客的暗號。”竟和那店小二一樣,眼中不易察覺笑意一閃即逝。
我滿腹疑惑下,店小二已遞上了菜譜。
我一看封面立刻眼前一亮!封面呈淡紅色,只題:啖技,同是一樣菜餚,或可奉之為上品,或可厭之鄙食,謂之有何可吃?口味不同,亦是未通其奧妙,否則何來老饕。第二頁上方是廚藝,廚藝的精妙在於可以化清蔬為幽蘭,似吟詩作賦、潑墨揮毫,一招一式、一湯一水皆在心手之間。廚藝的樂趣在於窺人——怯嘗一口,漸露微笑,驚喜之餘或拍案叫絕、或呼朋喚友埋頭狂進。此番樂趣,無以言表。
字字鐵畫銀鉤,其中深意更是令人回味無窮!
先提吃的文化再論廚的藝術,我不禁心中暗暗叫絕,加上餓了一晚便連點了幾樣菜色,“一葉渡江”、“經典牛拉麵”、“心痛的感覺”。
見義母卻只點了一個“白粥”,我不禁笑了:“雖然是早點,媽也太清淡了吧。”
白華雨卻一副等著瞧的神色,不置一詞,眼中的笑意卻更濃了。
看選單傲氣脫俗的簡介,理該每道菜都該是佳餚吧。還沒來得及細細想她眼眸裡的笑意有何深意時,店員已把我們點的菜色一次送到。
我立呆在當場,“一葉渡江”竟只是一碗清湯,上面漂浮著一根蔥:“牛拉麵”只是普通的麵條,不見半片牛肉,還只有半碗呢:“心痛的感覺”這全場最貴的飲料更過份,竟只是一杯清水,我還馬上喝一口去印證了這個想法。
但令我更目瞪口呆的是,母親的“白粥”也送到了,卻異常豐盛,上面已隱見不少佳餚,另外還伴著一碟精緻的小菜。
看到這不公平待遇,忍無可忍,底吼:“店員!——”
還沒下完樓梯的店員忙奔跑回來。
我邊把衣袖折起來邊指著菜色,柔聲道:“請解釋一下菜名與菜的聯絡!我心情不是很好,所以請你務必解釋得我心服口服!”
店員一副原來如此的表情,似對於這種情形似是訓練有素,清咳一聲,不緊不慢道:“一葉渡江,蔥作葉,湯作江,應情合意;牛拉麵,是我們飯館姓牛的師傅所做的素面,稱之為‘牛——拉麵’;至於‘心痛的感覺’嘛,咳,先生你花了這麼多錢只買到一杯清水,已完全體會到其中深意了吧!”
“啊!這也行?!”我一陣苦笑,強撐著,“那為什麼白粥又這麼豐盛呢?”
那夥計聳聳肩:“這個更簡單了,我們‘味絕天下’就是以白師傅的廚藝來打出名堂的,他做出來的粥,都稱做‘白——粥’。”
在我啞口無言之際,義母再也忍不住,哈哈大笑起來!
苦笑中的我也只好也補叫了一個“白粥”。
第六章 宮廷政變
原來這家飯店是屬於大陸裡一個很出名的連鎖店“水果派”,“水果派”最特別的地方就是每個屬下成員都是建造成一種水果的形狀,象“味絕天下”就是建成蘋果形,“三樓”就是連鎖店裡面另類作弄人選單的暗號'奇/書/網…整。理'…提=。供',但只是極少數的行家食客知道。
或許飯店是靠近音樂之都的原因,播放的音樂都是以另類柔情為主流,義母在一旁和我漫無邊際的聊天,她細訴著雨露及其周邊地區的文化傳說,當然,還不時利用某某故事灌輸給我各種理念,例如:
她可以用“雨露過去某位國王勇敢的剪了個光頭”的故事而順理成章的推斷出“做人非常非常累,太過理性容易蒼老;太過感性容易懦弱;太