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他們吃。
果子鋪是李光媳婦打理，她最喜歡吃甜食，喜歡搗鼓果脯什麼的，庭霜定下獎勵，開發出新品種有獎金，如果該新品種賣得好有分成。刺激得她每天打烊後就搗鼓新花樣，當然只開發新口味不好吃也不行，賣得不好就沒有分成。
糕點鋪經理由周嬸擔任，大英子到飯館幫忙，這樣的調換庭霜心知肚明。大英子灶上手藝也不錯，還可以多和庭輝相處順便就近監督免得他又跟不三不四的人交往。
其實庭輝幹得還是很不錯，受過苦吃過虧的人再不懂事就說不過去了，事實證明，只要把聰明才智引到正路上，加以鼓勵和引導，就能發揮人的潛力。
因為庭霜反感叫姑娘陪酒，所以庭輝想出了新花樣招顧客，就是送外敬，客人叫四菜一湯，館子再外敬一兩道或是三四道，比如炒年糕，炸元宵，炒枸杞芽，拌山野菜，蒸菜什麼的。蒸菜花樣多，蒸土豆絲蘿蔔絲芹菜葉什麼的，春天可以蒸槐花白蒿蒲公英啥的，都是不太貴的農家菜，這樣的外敬雖不值幾個錢，卻讓客人心裡也有些不安，招了不少回頭客。
也有吃膩了腸子的富人對農家菜感興趣，在農村，青黃不接的時候什麼都可以拿來吃，激發了很多巧手婦女的創造力，可以把人畜同食的東西做的味道很好。幹這個大英子很拿手，可以連做好幾天不重樣，澆在上面的調汁也是五花八門。
庭霜忙完開鋪子的事，又買了個新農具回到村裡，把鋪子的管理權完全交給掌櫃的，用現代話說就是經理。經營權和所有權分開，是使企業走向正常化發展的途徑，雖然只是個飯店和小鋪子，庭霜還是打算用企業的經營理念來管理，正如寶琪所說的，他不應該也不可能什麼事情都自己一手抓。
回到家裡，只見院子拉了好幾道繩子，掛著一串串豆角，茄子什麼的，茄子囫圇曬不透，所以打個花刀一抻兩尺長往繩了一掛就得。簾子上曬著土豆乾紅薯幹，這些東西要曬乾在冬春季青黃不接的時候吃的，味道不如新鮮菜好，可是經過庭霜的手一做，非常好吃，秘訣簡單，就是多放油多放肉，油汪汪的賊香。燉小雞做紅燒肉時一放，吃起來勁道，又吸足了油，肉味全在裡面，他最喜歡吃這個。
整完地就該播種，為了提高效率，庭霜買了架播種機，播種是個技巧活，點種要整齊，不能多了不能少了，不能深了也不能淺了，沒做慣農活的人還幹不了，所以古代有人發明了播種器，就是用點葫蘆。漢代有人發明了更牛B的類似播種機的東西，也就是耬車，象個手推車，車身裝種子，下面三隻腳，但是這三隻腳是空心的，尖尖的腳可以開溝，一邊開溝，一邊把種子透過三隻腳撒到土裡，同時覆蓋。趕著牛拉著耬車走一趟，連開溝帶撒種帶覆蓋一次性完成，而且等行距等深淺，省時省力高效率。
去年庭霜看見這古代播種機時眼珠子快掉下來，這就是現代播種機的祖宗啊，只是用的不是電力，得用人或牲畜來拉。當時就恨不得搬回家用用，可惜沒錢，這回有了錢，馬上買了一架回村，親自趕著牛拉著耬車跑了一趟，一天就播了一頃地。
正乾的來勁，縣長齊重煜突然派人找他有事，庭霜不知道什麼事，趕緊換了出門的衣裳，進了縣衙，齊重煜也沒二話直奔正題，說省裡來檔案，急要各縣催交稅糧，越快越好。可是秋收剛開始，糧食要收齊至少得十來天，可是省裡催得很急，要求就這幾天馬上啟運。齊重煜接了命令著急，找庭霜來想辦法。
庭霜馬上警惕起來，這麼急著催糧，難道要開仗了？
作者有話要說：古代的播種機，三腳的，開溝播種覆蓋一次性完成。環保無噪音。看不清再換個大的。還看不清自己想象。
緊急徵糧
庭霜警惕起來，這麼急著催糧，難道要開仗了？
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