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參考的是《食憲鴻秘》裡面的方子，她自己做了改良。
洗淨的五花肉改刀切成方塊，先用平底鍋煎至兩面微黃。
然後另起了一個砂鍋，在底部鋪上蔥姜蒜、八角、香葉，放入煎好的五花肉，並加入鹽、蠔油、醬油、冰糖、白酒和適量的清水。
燜煮半小時後，醬汁沸騰，加入處理好的梨肉。
砂鍋裡一隻只方塊狀的五花肉油亮紅潤，在醬料中略微打著顫。
鴨梨的甜香完美地融入其中，間或裹雜著些許的酒味，肉香四溢。
「香香能給我留一盤嗎？」祁平風正在廚房裡巡視檢查，一走到沈辛夷這邊就有些走不動道兒了，闔起的眼睛仔細地品味著琥珀肉的響起。
「您現在就可以嘗一塊。」
沈辛夷大概知道祁平風是怎麼發福的了，含笑給他遞上了一雙筷子。
祁平風笑眯眯地接了過來，「那我就先嘗嘗看。」
五花肉表皮薄得隨時都會融化，色澤透亮。
而在醬料裡浸泡多時的瘦肉層軟爛卻不散。
輕輕咬上一口，香酥軟爛，肥而不膩。
口腔裡馥郁的香氣快速擴散開來，輕易就征服了食客的味蕾。
「很美味。」祁平風由衷地說道。
同樣給予高度評價的還有今天晚上點了琥珀肉的顧客。
程頤就是其中一位。
他是被沈辛耘拉著來的，點的第一道就是今天的限定菜品琥珀肉。
平底的方形厚底白瓷盤上桌。
沈辛夷在底部均勻地撒上了桂花，並用醬汁劃了不規則的漸變線條，由左側卷著的粽葉帶出了一塊塊的琥珀肉。
琥珀肉晶瑩潤澤，在八寶齋的燈光下閃著碎光，擺盤格外好看。
「你妹妹這是什麼神仙手藝？」程頤對食物遠不如在座的其他兩位熱衷。但即便是他，也不得不承認沈辛夷的厲害之處。
「要不怎麼是我妹呢。」沈辛耘得意地揚了揚眉。
說話間他抽空看了一眼右手邊的宋昕，「宋影帝你覺得呢？」
沈辛耘不愧是個狠人。
他昨晚從沈辛夷家裡出來後就按響了宋昕家的門鈴，熱情地發出了邀請。
「……嗯。」宋昕心不在焉地點了點頭。
「那香香一會兒過來嗎？我有段時間沒見到她了。」
程頤放下筷子，轉頭看向沈辛耘，「你也用不著這麼防著我吧？我不就是誇了她幾句嗎？」
他話音剛落，沈辛耘和宋昕就齊齊朝他看了過去。
「那要看你運氣了。」沈辛耘含糊其辭道。
宋昕莫名有些煩躁，找了個藉口出了包廂。
他來之前沒明白沈辛耘邀請他的用意。
但他還是來了。
八珍齋走的就是仿古的風格。
他在園子裡走了半圈，最後坐在雙月湖的迴廊前翻看起了沈辛夷的vlog。
「……宋昕？」身後傳來的聲音拉回了他的思緒。
他回過頭，正好撞進沈辛夷探詢的目光裡。
她站在那裡，纖細的身影如月色般明亮皎潔，沉靜動人。
作者有話要說： 程頤:我就是個工具人？
第13章 春筍餃子
沈辛夷的vlog發布在微博和彈幕網站上。
她有不少來自山南海北的朋友，而因為得到了宋昕和程錦以及家人好友的全力支援，當天晚上就受到了很大的關注。
【我就想來看看哥哥安利了個啥，結果把我給整餓了】
【哥哥喜歡的我也喜歡，小廚房給我沖】
【深夜放毒可還行？幸好我有乾
