第三十五章 善謔 (第2/2頁)
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都很小份,被放在一整套青白瓷碟子裡,看起來誘人極了。
這時,又有一個店小二進門,手中端著一個小爐子,爐子裡的銀絲炭燃得很旺。
先前的店小二將一個造型奇特,冒著騰騰熱氣的大銅鍋放到了爐子上。
這銅鍋鍋中設有一隔板,將鍋底分為紅湯與清湯兩種,隔板上還有一對鴛鴦的圖案。
蕭天陌看得越發好奇,不由得出聲問道:
“這是何物?”
沈芙蓉笑了笑,“這是鴛鴦鍋,裡面的湯水一半是辣的,一半是不辣的,它可以滿足不同口味人的需要,解決了眾口難調的問題。”
“辣的?”
蕭天陌聽得一頭霧水,“何為辣?”
“呃”,沈芙蓉突然想起來,在古代是沒有辣這個詞的,酒樓裡的人都管這叫“辛”。
這時有五辛,這五辛指的是蔥、蒜、韭、蒿、薺。
“稍後你嚐嚐就知道了”,自覺解釋不清的沈芙蓉,乾脆不解釋了,反正一會兒蕭天陌一吃就明白了。
沈芙蓉此刻很慶幸自己前幾天去街上轉了一圈,竟然讓她在一個路邊小攤上,意外看到了幹辣椒和一些辣椒的種子。
據攤上的小販所說,他是從關外的一個商人手中得來的,因為覺得味辣鮮紅,感覺很新奇,便拿到了街上售賣。
辣椒在這裡也不叫辣椒,而是名番椒。
她當即買下了所有的辣椒和種子,回來後又配上辣炒花螺、香炒辣子雞、水煮魚、回鍋肉、麻婆豆腐、宮保雞丁等食譜,和這聚仙樓的掌櫃錢掌櫃做了交易。
她如今已經是這聚仙樓背後的二掌櫃了。
此時,鴛鴦鍋裡已經被店小二煮滿了各類食物,不一會兒,鍋子沸騰了起來,一股濃濃的香氣傳到了沈芙蓉的鼻翼。
她忙拿過來碗筷,將剛才店小二端進來的各樣調料弄了些,又將一個碗和一對筷子遞到蕭天陌跟前:
“桌上配得有香油、蒜泥和各種蘸料,你想吃什麼自己弄一些。”
蕭天陌接過碗筷,目光在桌上和沈芙蓉碗裡各溜了一圈後,照著沈芙蓉的樣子放了幾種。
在冉冉的煙霧中,沈芙蓉夾了一片羊肉放入調料碗裡,蘸了一下又放入口中,隨後滿臉陶醉的咀嚼起來。
想不到穿越來古代,她也能吃上火鍋,簡直不要太嗨皮。
見了沈芙蓉的模樣,蕭天陌也迫不及待的夾了一片羊肉,然後學著沈芙蓉的樣子在調料碗裡蘸了一下,隨後放入了嘴裡。
嗯,又軟又嫩,又香又滑,太美味了。
蕭天陌又夾起一片牛肉卷,吃下之後暗暗驚歎,他還從來沒吃過這麼好吃的肉片。
這涮一下,裹著湯汁放到嘴裡,清湯脆嫩爽口,紅湯麻辣鮮香,真是人間美味!
沈芙蓉和蕭天陌你一筷,我一筷,你一口,我一口,不知不覺間,一桌飯食便下肚了。