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不劏就變小了，浪費糧食。
很快燒好水，孫伯民喊小滿捉雞腳，自己拿著刀割喉放血。等雞不再掙扎，死翹翹後，就放到熱水裡滾。弄了一會兒，拿出來，毛就很容易拔了。
大肥雞隻有少許的絨毛，很快就清理乾淨。
孫伯民把雞頭雞爪挑出來，再加上一半肉讓入大燉鍋，加些紅棗，枸杞，龍眼乾燉。
剩下的另用大盤子裝，等會炒來吃。
至於雞屁股，孫伯民最愛，單獨拎出來紅燒，不能跟其他雞肉一起煮，不喜歡吃的，受不了那股騷味。
黃氏趕緊說到：“伯民，留一碗出來，明天炒著給山子帶到學堂吃。”
孫伯民應了一聲：“阿孃，我早就挑了些好肉出來，留著給山子明天吃。”
這樣的天氣，放到明天也不會餿。
家裡人都在忙活，餵豬餵雞餵牛。
孫山走入廚房，幫大姐燒火。
孫山家的廚房有四個灶口。一個大鍋，用來燒水煮豬食等，一個最小的灶口煮飯用的，一個不大不小的炒菜用。
還有一個灶口最裡面，上面放著一個小圓桶鍋，裡面放著水。無論哪個灶口開火，裡面的圓桶鍋都會受熱，就有溫水用了。
穀雨笑著把孫山趕出廚房：“這裡不用你，有四妹在。”
廚房之地，男孩子還是不要進來，被人看到了，會說閒話。孫家村的男人都不會進廚房幹活。
孫山搖了搖頭說：“大姐，廚房暖和，我不走。”
這是最好的理由留下來幹活。
穀雨聽到後，果然不趕人了，弟弟身子一直弱，冷手冷腳，在廚房煨火，的確暖和。
孫山從兜裡掏出幾顆糖，遞給了四姐寒露，又遞給了大姐。
寒露笑嘻嘻地接過來，被穀雨瞪了一眼，不過也沒說什麼。
至於穀雨，更不會吃，把糖推了過去說：“你留著慢慢吃，不要給任何人。”
孫山沒辦法，只好把糖塞入嘴裡，和四姐寒露對視一眼，兩姐弟哈哈笑。至於笑什麼，孫山也不知道。
天已經黑了，蘇氏和穀雨也做好飯菜。
一大鍋燉雞，一盤炒雞，還炒了一碟菜心。
大家敞開肚子吃得圓滾滾的，這是過年後，第一次吃得那麼飽。
吃過晚飯，又到孫山教學的時間了。
四個姐妹和蘇氏在旁邊學，至於孫伯民，怎麼說，怎麼都不學。
孫山放棄了，孫伯民的性子，有時候固執起來讓人咬牙切齒，十頭牛也拉不回。
想要說服他，難如登天。孫山決定不再強求。
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