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寫完賭約，貴公子二世祖們很高興，都叫嚷著等王德輸了，看他們怎麼收拾王德。甚至還有二世祖叫嚷著，如果到時候王德賠不出銀子來，他們就把王德賣去秦淮，伺候那些好男風的老男人。
貴公子二世祖們說著王德輸了賭約後的下場，一個個的都很開心，時不時的就有某人又提岀一個新的想法，彷彿他們現在已經贏了似的。
你們開心就好，王德也不打憂，等那幫貴公子二世祖們說盡興了。他才指著那頭牛犢的屍體，大聲的說道：“諸位，咱們的賭約，三日後江南貢院放榜後，自有分曉，諸位稍安勿躁，靜待三日後。”
“既然咱們的賭約，三日後才能見分曉，那咱們現在是不是該，先說說眼前的事！諸位無故射殺我表舅家的耕牛，縱馬踐踏我表舅家的稻田，剛才這位魏國公府的小公爺，還毆打於吾。這些事，咱們現在是不是應該去公堂之上，請那青天大老爺為吾等評評理。”
“酸秀才，你少動不動就把上公堂這事掛嘴上，你不就是想訛錢嗎？行了，剛才我們哥幾個商量過了。稻田那事，先前我們已經賠過了，你這倆小表弟收了錢，也答應了不再追究。所以稻田那事過去了、翻篇了，不提了。”
“至於這牛犢嗎，現在應天市面上牛肉二十五文一斤，你這牛犢咱就按三百斤算吧。一斤二十五文，三百斤也就是七千五百文，七兩半銀子。再加上我剛才打了你，讓你見紅了。這樣，我給你湊個緊，賠你們十兩銀子怎麼樣？”
一聽王德又是威脅見官，那個魏國公府小公爺肥肉胖子，他又是一抖他那滿臉肥肉，傲嬌的對王德說道。
而這肥肉胖子的話，王德聽後就是直想罵娘。瑪德，這死胖子還真算的一手好帳啊！是，現在大明的市面上，牛肉確實是二十五文一斤，這沒錯。
可這市面上賣的牛肉都是什麼牛肉啊？大明現在一斤普通大米三文錢一斤，豬肉二十文一斤，這大明的一文銅錢相當於後世的一塊錢購買力。也就是按後世的軟妹幣計算，現在大明的普通大米是三塊錢一斤，豬肉是二十塊錢一斤，牛肉是二十五塊錢一斤。
就這三樣東西的價格對比，細心的小夥伴可能已經看岀來了。在大明這一斤牛肉只相當於八斤大米，只比豬肉貴那麼一點點，這太便宜了吧！
都說物以稀為貴，供求關係決定商品價格。在大明大米和豬肉那都是敞開供應的大宗商品。而牛作為小農經濟時代的最主要生產力，它是受國家法律保護的，私自殺牛、無故殺牛，那都是要吃官司的。
既然牛在大明，是受國家法律保護的，不經官府同意不能殺，那牛肉在大明自然也就是稀缺。可問題是這既稀缺又好吃的牛肉，它那價格為什麼會跟大宗供應的豬肉差不多？
這個問題的答案就是，大明現在市面上賣的牛肉，它都不是什麼好牛肉。因為按大明朝的律法，只有十三歲以上不能再幹活的老牛，和病死牛，才能剝皮吃肉。這也就是說，現在大明市面上賣的牛肉，不是十三年以上的老牛肉，就是病死牛肉。
既然市面上賣的牛肉，不是十幾年的老牛肉，就是病死牛肉，那它那價格自然就很賤了。大明的牛肉很便宜，那是因為能在大明市面上公開銷售的牛肉，它都不是什麼好牛肉，所以這牛肉的價格自然是不能拿來，評估耕牛價格的。
事實上在大明，可以用來耕地拉車的成年牛，它的價格是很高的。在市面上最普通的一頭耕牛，它的價格也要在三十兩白銀以上。至於那些好牛，種牛，最低也要一百兩以上，頂級的種牛甚至可以賣到八百兩銀子一頭。
所以說在大明這死牛不貴，一斤牛肉二十五文，一頭牛五百斤。也就是十二兩半銀子，在大明就可以買到一頭死牛了。但在大明可以幹活的活牛很貴，畢竟在這個小農經濟時代，一頭
