第15頁 (第1/2頁)
蜀國十三絃提示您:看後求收藏(八零中文www.80zw.tw),接著再看更方便。
底氣?
沈晚夕咬緊了後槽牙,心裡發酸。
從前她在滄州也常常明裡暗裡地鋤強扶弱,整個滄州府都是她的底氣。那時長姐還曉得心疼她,二哥也會罩著他。即便只是個庶出,她也不怕出事。
雲境分屬十四位州侯管轄,除了兵馬、土地都一騎絕塵的益州侯,其他州郡幾乎是實力相當平分秋色,不存在誰強誰弱,而爹爹在滄州就是天皇老子,只要有這等身份在,沒有外人敢挑釁她。
可如今,在一個窮山惡水的小村裡,誰能給她底氣?
「咕咕——」
尷尬的聲音突然打破了屋內的寧靜,雲橫皺了皺眉。
沈晚夕臉頰緋紅,又將腦袋揉進了被子裡。
啊啊啊好丟臉……
前一刻她才被雲橫取笑,現下自己的肚子還不忘出來補上一刀,她就不能爭點氣嗎!
沈晚夕不想喝那種帶著糊味的粥了,默默嘆了一口氣後從被子裡冒出一隻眼睛,「雲橫,你想吃飯嗎?」
「……」
雲橫愣住沒有說話。
沈晚夕簡直無地自容,短暫的沉默之後,她又重新組織了一下語言,「我是說,晚飯我來做。」
她想了想道:「昨日我在屋門外看到雞圈旁有一小片婆婆丁,你去採一些回來,晚上我給你做涼拌婆婆丁和蔥油麵嘗嘗。」
雲橫吃過她做的大雁燉湯,對她的廚藝很是肯定,既然不擅長的事情有人來做了,他也不會拒絕,便由著她來。
沈晚夕待雲橫出去了,這才從被子裡冒出來,拄著柺杖上了廚房。
中午只燉了湯沒有蒸飯,連她都餓了,雲橫肯定也沒吃飽。
於是她從儲罐裡取了一些麵粉,水中捻一小撮鹽調味,然後將麵粉和水調成麵團,放在案板上餳發。
趁著餳面的間隙,她將鍋中蓄水燒開,把雲橫已經洗淨的婆婆丁放進沸水中焯一會,撈上來後用冷水過一遍去除苦味,又拍了幾顆蒜頭切成末,將油鹽醬醋按比例調和,一同淋在涼水衝過的婆婆丁上,簡單的涼拌菜就做好了。
雲橫倚在門邊,見她還未有什麼複雜的動作,竟然已經將一盤冷盤擺弄得色香味俱全,心裡不覺微微驚嘆了一下。
另一邊麵粉充分吸收水分慢慢膨脹開,沈晚夕眼見時辰到了,便洗乾淨手開始揉麵團兒。她的手本就纖長嫩白,沾了一點點麵粉之後更如蔥白一般細嫩,加之揉麵動作嫻熟,整個人都變得賞心悅目。
她專注地做著手裡的事情,絲毫沒有發覺雲橫在看著她。
麵團經過反覆揉搓,表面已經變得平滑光潔,十分細膩。沈晚夕手指捏起一小撮麵粉撒在麵團上,用擀麵杖壓成圓餅,擀成圓扁的面片狀,一邊揮灑薄面,一邊用擀麵杖來回按壓推卷,來回多次,直到面片越來越薄,沈晚夕終於滿意地用刀切成細細的麵條,撒些薄面鋪在乾淨的小木桌上等待備用。
麵條切好之後 ,沈晚夕又開始調製醬料,她要做的是蔥油麵,而蔥油恰恰就是麵條的靈魂所在。
她將小蔥洗淨去蔥白,青蔥葉切成半指長的蔥段和小小的蔥花,而後在鍋底放油燒熱,再將切好的蔥段扔進油鍋爆香,煎至金黃色時撈出,炸好的蔥油倒入小碗中,與事先備好的鹽、白糖、醬油、麻油和倉窯裡儲存的大雁油混合起來攪拌。
麵條下鍋煮熟後撈出,用涼水過一遍以防粘連。瀝乾水分後,沈晚夕從櫥櫃中取出兩個麵碗裝好,將蔥油醬料倒在麵條上,再撒上蔥花攪拌均勻。
「做好啦!」沈晚夕拍了拍手上殘留的蔥末,滿意地笑了笑,果然食物會讓人開心。
當局者迷,沈晚夕只知道這次的蔥油麵做得很成功,卻不知從一開始香味就已經充斥著整個廚房,透著