十六章 現代丐幫 (第1/2頁)
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送走了王豔，陳燁的飯館裡吃飯的客人也慢慢的變少了，畢竟都已經七點多了，這會吃飯的基本都已經吃過了，沒吃過的估計短時間還來不了，所以陳燁也算是難得的可以休息一下。
陳燁沒有急著去後巷，這會小黑應該還沒有來，畢竟小黑是一隻獨特的貓貓，非常的守時，每天都是固定的時間點過來，不會提前也不會拖後。
有一次陳燁晚了一些關門，小黑也老老實實的蹲在後面等著陳燁過來餵飯，如果是物件的話，這麼長時間估計都要被拉黑罵死了。
但是小黑就安安靜靜的等，也不叫，不過就是會順手推一下自己的禮物過來，讓陳燁收一下。
“食材的話....有一些食材也放了一段時間了，該早點拿出來用了。”陳燁清點了一下自己的食材儲備，然後從裡面挑了一些存放時間快到一個星期的食材出來擺著之後備用。
這些食材倒也不是說不新鮮了，只是說陳燁自己對於食材的擺放時間有著一定的要求，在他看來食材最大的擺放時間一般就是七天，超過七天的話食材的新鮮程度就會下降。
就像是吃海鮮的時候，新鮮的大蝦和冰凍了好久的大蝦，這個口味的差距是非常明顯的，所以很多人吃海鮮就追求一個新鮮也是有道理的。
不僅僅海鮮是這樣，其他的肉類蔬菜也是這樣，陳燁很少會讓一種食材在自己的冰箱或者冷藏櫃裡擺放的時間太長，那樣的話食材的味道就會下滑。
之前華夏的食物短缺，所以只要不是真的腐爛了，不然大家都捨不得丟，特別是老一輩的人都有這樣的習慣。
但是隨著時代的發展，人們也開始重視起味道來了，島國的賞味期這個概念也是這麼普及開來的，不過陳燁覺得華夏自古本來也就喜歡吃新鮮的東西。
“明天做酸菜魚的話，那麼還得去買點魚，不過做酸菜魚倒是需要好好想想...”陳燁摸了摸自己的下巴。
做酸菜魚這玩意一般都是草魚，因為草魚常見而且價格也便宜，做出來的味道其實也還可以，所以大部分的商家用的都是草魚來做酸菜魚。
不過陳燁之前用的都是黑魚，黑魚做酸菜魚的話也是很不錯的選擇，就是黑魚的價格要比草魚貴一點，不過不管是黑魚還是草魚都有一個問題，魚刺多。
除此之外還有一種龍利魚也能做酸菜魚，那種魚是海魚，身上的刺少，營養豐富，最大的問題就是貴，陳燁不太捨得用。
“但是淡水魚的魚刺也是一個問題...”陳燁陷入了沉思。
陳燁自己是吃過魚的，不過他不喜歡吃魚，原因就是小的時候被魚刺卡過脖子，而一旦卡脖子的話，最好的辦法就是去醫院弄出來，方便安全。
什麼吞飯，喝醋這些土法子都是沒有用的，而且還可能存在著危險，如果魚刺被弄的刺進去，那就更加麻煩了。
陳燁還見過一個新聞，一個男人不小心被魚刺卡住了，就用那些土方法，結果魚刺沒拿出來，反而得做手術，不然就有生命危險，而原因則是那根魚刺快要戳到動脈了。
很難想象魚刺這麼一個弱小的東西竟然也能威脅到一個人的生命，但是事實就是如此。
而那些學生裡也可能存在因為討厭魚刺而不敢吃魚的人，所以陳燁還是決定直接用黑魚來做，不過陳燁打算做的是酸菜魚片，他自己把黑魚給片了，然後剔除掉魚刺，這樣客人們就可以放心的吃了。
“行行好吧，大善人，行行好吧！”一陣聲音打斷了陳燁的思索，他蹙眉扭頭看了一眼，從門外進來了一個渾身髒兮兮的老爺子，對方穿著很髒，手上還拿著一個口缸。
這是一個要飯的。
陳燁有一些煩，之前城管才展開過清理活動，沒想到沒過多久這些人又死灰復燃
