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曹家收留了他們全家，同時讓他做小面生意，無可置疑，這是曹家的一片好心，但好心歸好心，開面館花的是真金白銀，做生意就要按照做生意的規則，虧了，虧的是銀子，虧的不是好心。曹家文不懂生意，但焦貴應該懂呀！他怎麼能讓曹家文胡來而不規勸呢？至於少奶奶，哪個少奶奶？焦貴居然拿少奶奶的話說事？簡崇欽沒有見過林月，再說，類似少奶奶這種女人角色，簡崇欽都是不屑於認識的，簡崇欽疑惑的問，秀才娘子真的是這麼說的？
焦貴肯定地點點頭，說少奶奶就是這麼說的。
簡崇欽愣了好一會兒，突然忍不住大笑起來，轉過頭笑著向劉奕傑一拱手，說劉大人，我敢和曹家文打賭，如果曹家文實現了開業以後，三個月之內，賣得最多的一天能賣十萬碗麵，我這個商會會長就讓給曹家文當！
劉奕傑還沒來得及表態，師爺劉茂全一下來了興趣，好呀好呀！我舉雙手贊同。
劉茂全也向劉奕傑一拱手，說我們懇請縣令劉大人做監督，我來替簡會長和曹家文寫賭書。劉奕傑想想，也覺得很有趣，就笑著點頭表示同意。
劉茂全當即展開一張紙寫賭書，剛寫了幾個字，感覺賭的條件不夠，既然是賭，只設單方面的條件就不成其為賭局，如果曹家文贏了，簡崇欽的會長就讓給曹家文，如果曹家文輸了呢？輸了怎麼辦？難道輸了跪下道歉？曹家文已經是秀才了，秀才見到縣令都是不跪的。
簡崇欽捋捋不長的鬍鬚，心裡很是得意，這種穩贏不輸的賭注誰不會打呀？只要腦袋沒進水，都知道曹家小面開業以後，三個月之內，一天不可能賣出十萬碗。還三個月之內？給你三十年，你也達不到一天賣十萬碗！簡崇欽鼻子裡哼一聲，曹家文娘子口出狂言，就應該為她的口出狂言買單！
簡崇欽語氣堅定，說不管是誰輸了，都以縣令劉大人的名義在曹家大酒樓請客喝酒吃飯道歉，輸家買單。為什麼要以縣令名義請客？簡崇欽解釋，是為了提高執行力，萬一輸家不想請客，作為監督人的縣令就以自己的名義請客，這樣輸家就賴不掉了，誰敢賴縣令的帳呢？說完，簡崇欽哈哈大笑起來，笑得差點岔氣，好不容易止住笑，感到意猶未盡，說我再加一個條件，不管誰輸了，誰就給對方一百兩銀子。
劉奕傑一聽，簡崇欽提出輸贏一百兩銀子？一百兩銀子相當於他一年的俸祿了！簡崇欽指甲摳的太深了吧！劉奕傑頓時覺得曹家文有點可憐，娘子妄自說了不合時宜的話，卻被簡崇欽趁機訛一百兩銀子，簡會長的動作確實太猛了一點。
劉奕傑就打圓場，說一百兩銀子太多了吧？五兩銀子就可以了。簡崇欽堅決不鬆口，說我輸了連會長都不當了，這個賭注不大嗎？不讓曹家文拿點銀子出來，他就不長記性。
劉茂全一聽簡崇欽下的賭注越來越大，就提醒大家，說定賭局不能一方說了算，曹家文沒在場，他不簽字畫押就不能算。劉茂全就叫焦貴去把曹家文叫來。
焦貴聽他們討論打賭的事，嚇得一頭冷汗，感覺自己闖了大禍，原本是來送請柬的，沒想到一句話卻讓人抓住了把柄，這種賭局不是誠心欺負曹家嗎？焦貴心裡又緊張又害怕，趕緊申明，說一天賣十萬碗麵的話不是曹家文少爺說的，是少奶奶說的，我請少奶奶自己來說....，
簡崇欽打斷焦貴的申辯，我不和女人打賭，少奶奶是曹家文的娘子，她說的話曹家文應該擔責。劉茂全也覺得有理，說我們不能和一個女人打賭，這事應該由曹家文擔責。見焦貴還站著，劉茂全有些不耐煩，對焦貴說，你少囉嗦，去把曹家文叫來，曹家文簽了字，賭局才有效。說完又加一句，你快去快回，我們都在縣衙等著。
焦貴一路小跑回到曹家大院，見到林月，氣喘吁吁向林月說明情況，說完內疚得無地自容。原本自己應該
