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方大夫煮麵用兩口鍋,一口鍋燒水煮麵，另一口鍋熱鍋冷油。小火燒油的時候，方大夫抽出菜板和刀,在許南珩的注視下，嫻熟地將大塊的牛肉切片,薄厚均勻,下刀穩健。
方識攸：“蔥吃嗎？”
“可以吃。”
他切蔥、切姜，又問：“蒜末可以嗎？”
“可以。”
蔥薑蒜和牛肉一起下鍋，油已經熱了，刺啦一聲，方大夫抬手按開油煙機,他這兒似乎沒有鍋鏟，單手握著鍋柄，控制著鍋裡的東西滑動，使它們均勻受熱。
然後……
“嚯。”許南珩看著他顛了下鍋,“這也是醫學院必修嗎？”
方識攸這回沒跟他貧,解釋說：“上個月我這個水龍頭壞了，修水龍頭得關水閥,結果這棟樓水錶房的門閂卡死了，打不開,我拿鍋鏟別開那個門閂,鍋鏟就變形了不能用了。”
許南珩：“你還真是什麼都會啊。”
“嗯？”方識攸又顛了下鍋，擰小火，旁邊那口鍋的水滾了,方識攸從袋裡抓了兩把麵條放進去，蓋上鍋蓋。
許南珩：“會做飯，會修水龍頭,還是個醫生。”
方識攸笑笑：“沒那麼誇張，就普通生活技能。”
接著，方識攸補充了一句：“大概因為……二十幾年都一個人過來的吧。”
——這句話添的，其實沒什麼必要。可是凌晨跟楊郜的那段對話提醒了自己，他不知道許南珩是不是單身，但他得讓許南珩知道自己是單身。
說完這話，方識攸關上灶臺的火，青菜丟進面鍋，從冰箱裡拿耗油，醬油和一點白醋放在碗底，就可以出鍋了。
“香菜吃嗎？”方識攸問。
“啊。”許南珩剛剛回神，“直接摘它嗎？”
“嗯。”
兩秒後。
“方大夫……”
“噯。”方識攸應聲看向他，然後沉默了。
許老師把小盆裡的其中一顆香菜連根拔起，拔出來之後許南珩才意識到，可能、可能這個香菜它之所以種在這裡，是因為香菜揪下葉子，還能接著長。
“這種情況還能手術嗎大夫？”許南珩看看手裡的整根香菜，又看看他。
方識攸用筷子撈麵：“沒救了，宣佈死亡吧，讀時間。”
許南珩抬腕：“我手錶沒電了。”
方識攸看了眼自己手腕：“我手錶沒戴。”
“那就銘記這一天吧。”許南珩把香菜遞給他。
方識攸無奈：“根兒上還有土呢許老師。”
默哀半秒鐘後，許南珩洗乾淨香菜，遞給方識攸。方識攸煮的面很好吃，吃完後他得去醫院了。
“你下午在家會無聊嗎？”方識攸抬頭問他。
許南珩的原計劃是下午看他下載的文章，聽他這麼問，差點沒拿住筷子：“不會。”
說完，這位藏不住事兒的老師瞄了眼餐桌上擱在
旁邊的電腦。方大夫也順著他的視線看了眼他的電腦。
“不會。”許南珩重複了一遍。
“好的。”
“我之前在看一些……文章。”許南珩說。
方識攸已經吃完了，他抽了張紙擦嘴，說：“哦，好的。”
“學術上的。”許南珩補充。
“好。”方識攸點頭。
“是真的。”許南珩強調。
“……”方識攸看著他眼睛，說，“我明白。”
好的越描越黑了，許南珩絕望地眼神空白了片刻，然後站起來，拿過方識攸的碗：“你走吧，我來洗。”
方識攸沒接話，跟著站起來。
這廚房不大，可以說比較逼仄
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