第十五章 油渣 (第1/2頁)

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這個時候，油渣的香味傳了出來，香的讓人犯迷糊。 “小花來了，趁熱吃些。” 劉氏端了一碗油渣出來，金黃色的，撒了點鹽巴，誘人的緊。 “嬸子，這，這多不好意思。” 小花咽口水，糾結的很。 好香，好想吃。 可若吃了，不就是搶了福寶的零嘴。 好糾結~ “小花，我娘讓你吃，你就吃，不過你先洗手，不然會鬧肚子的。” 福寶看出來小花在掙扎，好笑的同時，也心疼小花。 “謝謝~” 小花吸了吸鼻子，趕忙去洗手手。 然後跟福寶坐一條板凳上，小心翼翼地拿起尚有餘溫的油渣，放入口中。 “好吃。” 油渣很香，對於許久沒吃過肉的小花來說，這油水，香的她想舔手指頭。 事實上，她也這麼幹了。 福寶也吃了幾口，然後太油了，就沒吃了。 她看小花無比珍惜的樣子，有點心酸，示意小花將剩下的都吃完吧。 小花點頭，沒拒絕福寶的好意。 她加快速度，狼吞虎嚥。 因為她知道，如果不吃完，帶在身上，爹孃看了，一定讓她交出來給哥哥弟弟吃！ 東西到了哥哥弟弟的手裡，就別想漏出來給她！ 還是福寶好，福寶有什麼好東西都念著她~ 她最喜歡福寶了，喜歡福寶家的爹孃，奶奶！ 小花打了個飽嗝，非常滿足。 將手上跟嘴巴上的油漬舔乾淨後，又用帕子沾水擦拭了一番。 接著道： “福寶，我要去打豬草了，如果我看到果子，就給你摘回來哈。” “嗯嗯，你小心一點，別摔了，幹完活後，抽空來我家，我有好東西分享給你。” 什麼好東西？ 自然是滷過的豬下水咯。 小花點頭，福寶說話算話，她一定來。 ...... 小花離開後，福寶將空碗送回廚房。 這時候，孃親熬好了豬油，正在用勺子，往瓦罐裡舀呢。 “福寶，這裡油煙氣大，你出去待著，幫娘看著點川哥兒哈。” 劉氏溫柔道，手裡的動作不減，臉上都是滿足的笑。 六斤豬板油，出了三斤半重的豬油。 這夠一大家子吃好一段時間了！ “嗯嗯~” 福寶看到孃親這麼高興，心裡也跟著高興。 連帶著看臭弟弟，都順眼了不少。 很快，奶奶跟她爹，用酸菜水，還有草木灰，將豬下水都給洗乾淨了。 翻一翻，仔細檢查，除了還有些異味，內裡都是乾淨的。 “福寶，我們洗乾淨豬下水了，接下來怎麼做？” 老徐氏錘了錘腰，彎腰這麼久，確實有些受不住。 “奶，起鍋，燒水，咱先將豬下水焯水，用薑片，先去腥。” 福寶點頭，她也沒閒著，在廚房裡翻箱倒櫃，翻找做滷料的調味品。 個別幾樣，家裡暫時沒，但找著的，已經可以先滷上一鍋。 先試驗成不成，好不好吃，滷了才知道。 “好。” 老徐氏不疑有他，孫女是經過老神仙的點撥，聽孫女的話，準沒錯。 姜常發趕忙去水井打水，粗活他來幹！ 姜家的院門是關著的，路過的村民聞到了兩股子氣味。 香的是豬油，臭的，真是滂臭，是老薑家的茅坑滿了？ 豬下水下鍋，鍋蓋都差點蓋不嚴實。 燒火的空隙裡，姜常發鏟了不少草木灰，倒在處理豬下水時弄的髒東西上頭，蚊蠅這才少了些，臭味也淡了點。 可惜家裡沒地，不然這些都是上好的肥料啊。 不想了，等今年開了珠蚌，賣錢了，看看情況~ 院子裡的一塊小菜地，長了雜草，姜常發擼起袖子，拔草，翻土...... 老徐氏跟兒媳婦在廚房裡忙活，水開後，去掉浮起來的髒東西，然後加入孫女配置的滷料，繼續小火慢熬。 “娘，我去刺繡，勞煩您看火候啊。” 劉氏見一切都妥當了，於是主動提出去刺繡。 “哎，去吧，這裡交給我。” 老徐氏通情達理，對兒媳婦的請求自然應承。 就這樣，一家人各自忙活，眼裡手裡都有活計。 宋瑜抄了五頁佛經後，揉了揉酸澀的眼睛，欲速則不達。 他停下動作，將筆墨收了起來。 冊子暫時沒有合起來，需要將墨跡晾乾。 起身的時候，他將粗糙的瓷碗拿在手中。 不得不說，伯母的手藝很好，普通的油渣，是他未曾嘗過的