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接下來的一路上，福寶都在觀察牛車的速度，暗自盤算買牛車的可行性。 至於銀子，光是最近宋瑜抄書的工錢，就有七兩，都在她手裡。 家裡這段時間賣滷味，去掉成本給李叔的工錢，去掉給舅舅們蓋房的工錢...... 還剩六兩一錢。 生牛肉是十枚銅板一斤，每日她們家要五十斤，成本就是五錢一天。 芙蓉酒樓那邊，目前是三十枚銅板每斤收的價格，一天她家進賬一兩五錢。 去掉成本五錢，暫時不計配料，一天光是滷牛肉，也有個一兩。 如今是賣了三四日，有三四兩的毛利。 豬下水現在漲了雙倍進價，售價也雙倍了，之前是三錢一天進賬，現在是六錢進賬。 去掉成本，每日豬下水，還有五錢多的進賬，這份收益，這個月到今日，該是有三兩毛利。 沒法子，這玩意利潤高的很，深受食客歡迎。 其他酒樓也在創新，但味道不對，並且處理的不乾淨，聽說有食客進了醫館呢！ 言歸正傳，就是她不動用宋瑜給她的聘禮，她手裡靠自家生意賺的銀錢，滿打滿算，有十三兩多。 加上宋瑜給的七個兩，她有二十多兩現銀！ 福寶在心算，一動不動，偶爾露出擰眉的動作。 川哥兒褪去對外頭的新鮮勁，改為乖巧地靠在姐姐身邊。 奶奶讓他聽姐姐話，討好姐姐有糖吃。 孃親讓他聽姐姐話，姐姐會給他買大肉包子吃。 姐姐真好，他肯定聽話啦。 “噠噠噠~” 牛車駛過，拉板車的李小田心無旁騖。 這份活計他乾的心甘情願，且自他在常發哥一日三餐後，他感覺自己的體格明顯地變好了！ 姜家人吃什麼，就給他吃什麼，肉菜天天有，他怎能不強壯？ 外頭也有人在河灘路過的時候，說風涼話。 說他在給姜家做長工，丟不丟人？ 丟人嘛？ 他們有家，有父母，有媳婦兒熱炕頭！ 哪裡知道他食不果腹，冷熱自知的落魄日子？ 再說了，姜家不僅包他三餐，還給三十枚銅板一天的工錢啊！ 一群不知芸芸的傻叉，他過的賊好，天天有肉吃！ 哼哼，就嫉妒他吧！ 姜常發護在板車左右，偶爾看到牛車跟驢車疾步而過，心裡說不羨慕是假的。 不過他不急，總有一天，他家也能買上牛車！ 芙蓉酒樓—— 店小二漲了工錢，升了職。 現在是越來越盡責，大清早的，就帶頭打掃衛生，擦拭桌椅，清理檯面。 其他店小二陸陸續續上工的時候，他都忙活的差不多了。 接著他將今兒要交代，要注意的事項交代給店小二們，隨後去後廚門外，親自等待姜家人送貨。 大概等了半盞茶的功夫，熟悉的兩個人拉著板車朝著她們酒樓後院的方向走來。 “李兄弟，姜兄弟，你們辛苦了~” “哎呦，這就是姜兄弟家的閨女跟兒子嗎？長的真討喜~” “謝謝叔叔~” 伸手不打笑臉人，福寶笑著回應。 一旁的川哥兒躲姐姐身後，探出小腦袋，學著姐姐的樣子，也喊： “謝謝叔叔~” 店小二樂的合不攏嘴，笑著讓後廚的人將東西搬入廚房。 “還沒恭喜扁老弟，哦不，現在該喊扁管事了。” 姜常發樂了，幫著卸貨的同時，連道恭喜。 李小田亦如是，他給芙蓉酒樓送貨，最先接觸的就是店小二。 如今人家都成管事了，相熟一場，道聲恭喜是應該的。 “你們等我一會兒。” 店小二，哦不，扁管事，收貨後，吩咐廚子們好生保管這些瓦罐。 在空瓦罐罈子搬上板車的空隙裡，他去後廚的冰室裡，撿了一盒糕點提了過來。 嘴上道： “這是昨兒酒樓的客人們吃剩下的糕點，我們掌櫃的心善，這種上過的糕點，是不會再上桌售賣的。 雖然是客人剩下的糕點，但絕對乾淨，不髒的，平時收下來後，就分給我們當夜宵甜點吃。 昨兒有客人在酒樓辦席，點了好多桌，剩下了許多糕點，我們也吃不完，若是不嫌棄，不妨帶回去，給孩子分了吃......” “不嫌棄不嫌棄，多謝扁管事的相贈，明兒我們來送貨的時候，將食盒還來。” 姜常發接過食盒，連連道謝。 鄉下人，哪裡會嫌棄吃食？ 何況人家扁管事的
