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之後回頭望向鴻叔。
見李牧這樣，鴻叔就知道他是鐵了心要在今晚把那隻雞吃了。他也沒再說什麼，進了屋，拿了刀，又燒了開水，就過來幫著拔雞毛。
這麼一來一回鴻叔倒是已經消了氣，幫著拔雞毛那會兒就已經在琢磨著，家裡還有些什麼佐料。
李牧手藝可是很好的，鴻叔早就饞著了。
鴻叔和李牧兩個人扎著馬扎，在院子裡面用開水拔雞毛，仲修遠則是領了自己的弟弟仲漫路兩個人一起進了廚房。
鴻叔家裡剩下的佐料確實不多，只剩下一些青紅辣椒、老薑和蒜頭，萵筍倒是還有剩一根，除此之外，就只剩下一把野蔥。
仲修遠對這方面是不熟悉，但是幫著洗洗菜他還是能做到的，領著仲漫路兩個人沉默的在屋子當中，把所有可能會用到的佐料都清洗了一遍，並且放在一旁。
兩個人做完這些出門的時候，李牧卻不在院子當中，拎著雞做最後處理的鴻叔見兩人疑惑，這才道：&ldo;前段時間他在山裡發現了一棵花椒樹，這會兒上趕著找花椒去了。&rdo;
說起這事兒，鴻叔就有些好笑。
看來這段時間真的是把李牧給饞壞了。
鴻叔笑，仲修遠也忍不住跟著笑了起來，仲漫路聞言也有些驚奇。
這麼些時間相處下來，仲漫路對李牧也算是有了一些瞭解，李牧這人平日裡話少沉默，端是一副沉穩冷靜的模樣，沒想到卻也有這樣幼稚的一面。
約莫半盞茶的功夫之後，李牧捧著一捧花椒從山裡回來。
而此刻，那野山雞也已經按照李牧所說的，讓鴻叔給全部切成的雞丁醃好了。
因為佐料不多的原因，李牧也沒準備把這東西折騰出個什麼花樣來，就準備做最簡單的爆炒山雞。
爆炒山雞的做法也簡單，甚至是有些粗暴，炒鍋入油，熱了油，然後直接就放青花椒、薑片等佐料下去翻炒，佐料炒出香氣之後，就放入醃製好的雞塊，改大火爆炒。
山裡頭燒的都是木柴，火旺，沒多久鍋裡就傳來了一陣淡淡的香氣。
眼看著雞肉已經熟了一半，李牧又趕緊把之前準備好的萵筍塊，還有青紅辣椒都扔了進去。
等他把那些萵筍還有青紅辣椒都全部抄熟，鍋裡的雞肉也都已經入味，熟了。
李牧找了個厚實的大碗，結結實實的把這鍋裡的東西全部裝了進來，又在上面撒了兩顆蔥，便在眾人期待的注視之下捧著碗端了出去。
山裡頭的野味，其實做法未必需要多精緻，因為這野味的東西本就比家養的要好入口。
這次李牧抓住的這野山雞看著也是新雞，肉質不用吃就知道肯定十分的細嫩，如今再加上這些個佐料，和那香味獨特清麻微辣的青花椒，烹飪起來那就更是入味，光是看著就知道吃起來味道肯定香辣。
東西上了桌，眾人的視線都集中在了那冒著熱氣的大碗上，就等著李牧喊一句開飯。
可就這會兒，李牧卻解了圍裙之後往自己家走去。片刻之後，他從自己家裡抱出個小罐子來。
李牧把自己買回來的酒往桌上一放，回頭看向鴻叔道：&ldo;之前讓您擔心了，是我不對。&rdo;
鴻叔生氣是因為擔心李牧出了事情，如今人都平安回來了，他早也已經消了氣，這會兒再聽了李牧這樣的話，只說了一句讓李牧以後不要這樣後，這事兒就算揭過不提了。
菜有了，酒也有了，眾人便不再多說，立刻上了桌。
鴻叔原本就炒了三個青菜和一個豆子，如今再加上這一大碗佐料厚實的爆炒山雞，這一頓飯可以說是十分的豐盛了。
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