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晚上下班閻解成就去了趟菜市場,買了一隻雞一條魚,又買了兩塊豆腐和一些蔬菜。
就這些差不多了,畢竟電工組就那幾個人,做的太多也吃不完。
第二天早上天還沒亮閆解成就起身穿衣準備把昨天晚上買來的菜給做了。
昨晚想了半天要做什麼菜,關鍵是現在的調料也不是特別全,只能挑著做。
雞的話做成口水雞,豆腐肯定是麻婆豆腐不用想,至於這條六斤重的黑魚,做酸菜魚最合適,就是家裡沒有四川泡菜還得去別人家借。
那就等下再說,先把豆腐和雞做了,這雞還行不用處理,買來的時候就是處理好的,要不然還得多花不少時間。
把整隻雞剁成塊煮熟,然後用白糖、芝麻醬、姜蒜汁、麻油、蔥花、料酒、熟白芝麻、醬油、熟花生末、熟油辣椒,醋,調成料汁攪拌均勻然後澆在上面,這樣一道正宗的口水雞就做好了。
然後是麻婆豆腐,做麻婆豆腐要用到豆瓣醬這個沒有,用家裡的老黃醬代替,牛肉末也沒有,用豬肉末代替,幾分鐘後一道不算正宗的麻婆豆腐也做好了,也沒吃過正宗的是什麼味道,反正聞著還是很香的。
最後做酸菜魚的時候沒有四川泡菜,拿著幾個雞蛋和隔壁的李大叔換了一小罐,他們家的雖然是東北酸菜,但也只能湊合用了。
最後一道不算正宗的酸菜魚也出鍋了。
三個菜的香味飄的前院到處都是,惹得鄰居們哀聲怨道。
“這誰啊,大清早的做飯這麼香,還讓不讓人睡覺。”
“咦,這麼香,這是誰家做的。”
“怎麼聞著像是三大爺家?”
這時閆解曠和閆解睇也被饞起來了,留著哈喇子死死地盯著三盤菜。
“唯,你倆看著點口水別滴到盤子裡,別看了,去拿個盤子過來,我給你們分點。”
閻解成這是做的有富裕,光這條魚就有六斤,還有一隻三斤多重的雞,就電工組的那五個人肯定吃不完。
接過閆解曠遞過來的盤子每個菜都撥了一點出來,然後把昨晚吃剩的二和麵饅頭熱了熱,這才讓倆小鬼端著盤子和饅頭跑回房間吃去了。
看了看還差一個飯盒啊,就他一個閻解放一個這也裝不下三個菜啊。最後沒辦法把閻埠貴的飯盒偷拿了過來,這才把三個菜裝下。
也學著傻柱找了個網兜把三個飯盒放進去,拎了拎感覺不錯,果然飯盒和網兜才是大廚的標配。
這時閻埠貴從房間裡走了出來,他也是被飯菜的香味刺激的睡不著這才起來的,剛起來就看到倆孩子在哪吃著飯嚇了一跳,一問才知道是大兒子給的,這才放心。
“解成,你什麼時候學會做菜了?”閻埠貴不解的問道。
“嗨,我這不是淘換了一本菜譜嘛,就學著練練手,怎麼您也想學?您要學的話我可以教你,放心不收錢。”
“說什麼呢,有你媽在還還用的著我。我就是問問,對了,我的飯盒呢?怎麼不見了?”
“嗨,別找了我用了。”
“你用我飯盒,你讓我中午怎麼吃飯,快給我拿回來。”閻埠貴急著說道。
“爸,這樣,我給您三個雞蛋怎麼吃飯你自己想辦法怎麼樣?”
閻埠貴一聽有雞蛋也不在乎什麼飯盒了立馬答應道:“這行,就這麼說定了。”
閻解成看著他站在那也不動彈,就知道這是等著自己的雞蛋呢,於是馬上回屋裡拿了三顆雞蛋遞給他,閻埠貴這才笑著離開了。
有這麼個爹他上輩子這是得造了多少孽,嗯,肯定不少就是了。
這做頓飯渾身都是油煙味,趕緊進屋拿著毛巾去水池洗漱了一番。
這時傻柱也起來了,剛才