第21章 打滷麵 (第1/2頁)
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聽著外面的歡聲笑語，正在看書的唐秉白抬起頭，嘴角也微微勾起，心情如同窗外明媚的陽光，無比燦爛。
他低頭用口中銜著的木棍翻了一頁書，繼續沉浸在書海中，兩個弟弟進來的時候躡手躡腳的，不敢打擾。
給豬洗完澡，徐大花就進房間準備給唐秉白洗了，現在天還冷，都是儘量在白天有太陽的時候洗澡，免得著涼。
進來的時候，徐大花就看到兩個弟弟正蹲在那裡摔元寶，把兩個四四方方的紙牌牌摔的啪啪作響，唐秉白則是含笑看著他們，並不覺得吵鬧。
聽說嫂子要幫大哥擦身，兩個孩子很懂事的接下了幫忙換水的工作，熱水瓶的水溫度正合適，也不怕他們燙著。
“你說你這人成天躺著，怎麼身上還有皴（cūn）呢，是不是你其實根本就沒事，半夜溜出去做賊了？”
現在徐大花也敢故意開開玩笑了，也不怕再刺激到唐秉白脆弱的心靈。
果然，唐秉白不以為意，反而解釋道：“人身上的泥垢並不一定是沾上了灰塵才有的，這是由於人體的面板會處於新陳代謝，加上面板分泌的油脂，才會泥一樣。”
“新陳代謝？”
“就是人體每天都會有舊的細胞死去，又會有新的細胞生成，週而復始。”唐秉白試圖用簡單的話解釋。
但是徐大花卻傻笑著擦了擦額頭的汗，道：“好高深，聽不懂，我剛剛和你說笑呢，不過我知道你身上的皴咋來的。”
“噢？怎麼來的？”唐秉白好奇。
“我奶和我說過，人都是女媧娘娘用泥巴捏出來的，所以不管怎麼洗，身上總是有泥垢的。”
“哈哈哈，還有這種說法？有意思。”唐秉白被逗笑了，果然民間對於科學，有些浪漫而極具想象的解釋。
“不過嘛，像你這樣的，就是女媧娘娘用手捏了以後還吹了氣的，我這種就是她偷懶用藤條抽出來的泥點子了。”徐大花嘆了一口氣，這人和人啊，就是不一樣。
看出她似乎心情有些低落，唐秉白心裡也有些發堵，他安慰道：“大花，你腦子靈活，手藝也好，心腸也好，你在我心裡，比很多人都好得多的多。”
“是不是知識分子都特別會說話？”徐大花笑了，心裡那淡淡的鬱悶一掃而空，沒道理還要一個殘障人士鼓勵自己，再怎麼自己也好手好腳的，不應該情緒低迷才是。
今天中午，徐大花也不打算做什麼大餐，準備一人一碗打滷麵，最近唐秉白身體恢復了很多，已經可以正常吃飯，不用總是喝湯湯水水了。
她讓兩個孩子陪著哥哥，自己去到廚房，從空間拿出一塊上好的黑豬五花肉，切成薄薄的小片，放在碗裡備用。
拿五個雞蛋，打在一個大碗裡，留一點蛋清倒進剛剛的豬肉片裡，抓一抓，這樣能讓豬肉更加滑嫩，再用筷子把雞蛋打了，撇去上面的浮沫。
等鍋熱了，倒油，等油有一點冒泡的時候，迅速把雞蛋倒進去，略微翻炒一下，等凝固成型以後立刻盛出來備用。
再次倒油，油溫合適以後放入蔥姜還有八角，這都是徐大花剛剛在空間透過意念切碎的，她現在已經能熟練的一心二用，節約時間了。
等炒出香味了，就把八角夾出去，加點柴火把火弄大一點，再把肉片倒進去，大火一炒，肉片顏色瞬間變了，還散發出誘人的香味。
一股腦倒進去被切成小塊的西紅柿，大概用了四五個，然後加水，等水開始咕嘟冒泡，放生抽和老抽，加點糖提個鮮，蓋上蓋子，再燜一會兒，這會兒，灶膛裡的火已經被弄小了，免得把湯汁燒乾。
趁這個功夫，徐大花在旁邊的大鍋裡倒入準備好的開水，加了點鹽以後才下了一大把麵條，用筷子時不時攪拌一下。
