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細節決定成敗，細節決定名廚。
所以開張前兩天，李萬祥將所有心血都撲在他的聖地廚房之中，彷彿他是整個會所最忙碌的人。客觀的說，你完全可以將&ldo;彷彿&rdo;二字去掉。以餐飲為主題的會所，核心難道不是廚房嗎?所以和廚房相關的點點滴滴，哪件會不要緊、不需要他碎碎念呢?
嚴格說來，李萬祥只負責會所主樓的餐飲製作，東西二樓各有其頗具規模的廚師團隊。會所主樓算上主宴廳一共也就五個包間，除了主宴廳外，都是小包間，而且主樓幾乎完全是私人會所性質，理論上選單也都是提前訂好，因此大多數情況下廚房壓力不會太大。但李萬祥是&ldo;金牌&rdo;級的廚師，聘用合同上寫明瞭還要向東西二樓的廚房提供&ldo;技術支援&rdo;，比如北海道刺身，比如娘惹叻沙a，比如黎巴嫩餡餅，有些廚師也會做，但要做到精細正宗，原汁原味，還得請教李萬祥。
因為李萬祥行萬里路，做萬國菜。
李萬祥不是頂尖的川菜師傅，不是頂尖的粵菜師傅，也不是頂尖的麵點師傅，但他是頂尖的全能師傅。他八十年代末去日本打工，開始學廚，之後的十幾年裡，先後在香港、澳門、泰國等東南亞一帶做廚師，2000年後他回國到了北京，在美食界已小有聲名，但他沒急著在蒸蒸日上的餐飲業撈一票，反而憑著&ldo;程門立雪&rdo;般的執著追求，說服了中南海國宴廚師肖敬德，成為肖的關門弟子，也是唯一弟子。在北京，他專攻北方菜系，包括虛虛實實的所謂滿漢全席，唯一遺憾的是沒能直接學到厲家的私房宮廷菜。即便如此，五年後的李萬祥已經是首都廚界叫得響的名字，有幾對當紅明星的婚宴都是他一手操辦。明星們的姻緣如今早已斷，李萬祥的手藝卻更上一層樓，尤其當他去了中東之後。
為什麼在京城揚名立萬的康莊大道上走了一半，卻遠走中東?這一直是個謎。李萬祥跟著一個工程公司去了科威特，很多人猜他就是為了多賺點錢，但在北京，競爭雖然激烈，他這樣功底和背景的，賺錢其實更快，所以說不過去;也有人猜他可能在首都哪次宴會搞砸了，得罪了高官或巨賈;甚至有謠言說吃他燒的菜死了人，他避禍海外;總之是人走茶涼，任何圈子裡a?娘惹叻沙：一款由米粉、雞蛋、蝦仁等原料製作的新加坡風味美食。
都少不了渾濁汙垢。
只有李萬祥自己知道，去中東就是為了中東的廚藝。
李萬祥至今孑然一身，無牽無掛，他的激情柔情深情，都傾注在烹飪中。他一直渴望再次走出國門，去遙遠神秘的國度&ldo;採風&rdo;，開闊視野，加深廚藝上的錘鍊和造詣。他先是在科威特和沙烏地阿拉伯呆了三年，掌握了中東美食的基礎和不算蹩腳的阿拉伯語;正巧工程公司的下一個大專案在中東的明珠城市杜拜，李萬祥的心裡樂開了花。
杜拜並非只是中東首屈一指的大都，更是國際化到了巔峰的異域城邦，李萬祥在杜拜，不但深度完善了中東佳餚的製作，還大量接觸了歐洲和非洲的美食文化，所以當他兩年前來到江京的時候，已經成為在國內鳳毛麟角的全能廚師。
為什麼落腳江京?
在海外鍍金歸來的李萬祥，僅憑當年的口碑就可以征服任何大都市，但為什麼不去北京，不去上海，不去深圳、廣州、三亞、重慶、成都?為什麼單單是江京，這又成為廚房裡的一個謎談。要說城市規模和發展的速度，北上廣之外，江京的確不輸於大多一、二線城市，但這是座李萬祥沒有任何根基的城市，是什麼吸引了這位註定會叱吒餐飲圈的名廚呢?
李萬祥自己的解釋是，江京是個既有深厚歷史，又有無限活力和創意的都市。他格外看重一個城市的文化氛圍，以及這氛圍對美食圈的影響。
