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然還是時時刻刻都在盤算著怎麼讓自己快些好起來。
這時,一個家僕端著盆水來到常安的旁邊,然後又把放在一旁的肥皂拿了過來,這一系列操作看得常安有些懵。隨後就聽到家僕說道:“公子,洗洗手吧。”
“嗯好。”敢情這是讓自己洗手啊,常安點了點頭,家僕便轉身離開去做自己的工作去了。
常安剛把自己的手放到了水盆裡,結果此時就看見了對面又有另一雙白白淨淨的小手也伸到了水盆裡。那雙小手抓起常安的手,在水裡過了一趟,隨即又拿過肥皂,在常安的手裡搓了一頓,直至搓出了泡沫後,就又放到水裡,把泡沫都衝乾淨了。
把常安的手洗乾淨後,那雙小手就抽出了水盆。常安此時也把手拿出了水盆,抬起頭來,看向對面的顧鯉,而對方也是回以一個好看的微笑。
“公子,面和好了。”這時一個家僕開口說道。
“好,你且放在原處,醒醒面。”常安說著,伸出還沾有水滴的指尖,輕輕地點在了顧鯉的鼻尖。
隨即,常安就來到了熬製著糖漿的大鍋前,看裡面的糖漿已經挺稠的了。於是他便讓家僕找了一個大一點的釜來,然後拿了兩根長竹筷,各綁上了兩根麻繩,放在了釜的口處,使四根麻繩可以相互對稱。
緊接著他就讓家僕把釜搬到一個角落,並將糖漿全部倒入了釜中,釜的周圍壅上糠殼,釜口又搭上了一塊布,布的上面也壅蓋了不少的糠殼。
他此時對負責熬製糖漿的家僕說道:“剛剛這些都是做冰糖的法子,你們要記好。然後就是這個釜要在這裡放上足足七天,在此期間不能震動不能搖晃,七日後即可取出。”
吩咐好了之後,常安就來到了做好的糯米麵團面前,然後又吩咐一個家僕把放在外頭“冷藏”的餡料拿進來。
與此同時,自己就抄起了放在一旁的擀麵杖,伸出手用大拇指頂了一小團糯米麵出來,然後放在手心,用擀麵杖給弄扁,之後裡面放入已經有些硬的芝麻餡料。他手掌輕輕一握,又稍微處理了一下面皮,兩隻手揉搓了一番,使其看上去比較圓潤,這樣,一個湯圓就做出來了。
看著常安做的這一個湯圓之後,圍在身旁的家僕也是開始著手包湯圓了,手裡有擀麵杖的就拿擀麵杖,沒有擀麵杖的就用手來壓平面團。
在家僕的幫助下,就直接是將這些餡料和糯米麵團給全部變成一顆顆湯圓了。常安此時滿意地點了點頭,豪邁地一揮手,說道:
“架鍋,加火,今天公子請你們吃湯圓!”
雖然說家僕們都不知道常安說的湯圓是什麼,但是先前也是吃過常安做的點心糖,也被常安教了做火鍋湯底的方法,他們自然也是熱情滿滿地應和道,開始著手準備了起來。
有兩個家僕合力將鍋架到了灶上,然後又有一個家僕在灶眼裡添柴火,常安則舀了一些水出來倒進鍋中,然後靜靜地等待水燒開。
而水燒開之後,常安就慢慢地將湯圓全部下到鍋裡,一邊下還一邊用鍋勺攪拌著,防止湯圓粘鍋。湯圓全部下鍋後,常安就任由著這些湯圓在鍋裡煮著,只是時不時地攪動一下。
鍋裡的湯圓還不少,直到湯圓都一個個變得圓鼓鼓的,並漂浮到了水面,甚至有些還能隱隱看到表皮透出了一些黑色的影子。至此,常安便拿過一個稍微大一點的碗,舀了一些湯圓出來放到碗裡。
常安又拿了一個勺子,從碗裡舀出一顆湯圓,輕輕地吹了吹,便湊到了顧鯉的嘴邊,說道:“顧娘張嘴,來嘗一嘗。”
顧鯉看著這個白白淨淨的“小胖子”,也不管周圍那些用期待的眼神看著自己的家僕,張嘴就把那顆湯圓吃進嘴裡。
她就嚼了嚼,似乎是因為這是甜湯圓,她的眼睛被甜得微微亮了起來,常安和周