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黛玉雖然聰明伶俐，但是到底不熟悉這些東西。最近料理家事，哥哥說她年紀還小，也不用不看賬冊，先學習處理後宅瑣碎就好。
“黛玉猜想，是因為蘇州的百姓一大早就需要勞作，根本沒有時間去上街買菜，一天忙碌完了，也該是準備晚飯的時候，所以這夜市異常的紅火？”
她遲疑的看向嚴嬤嬤，對自己的答案也並不十分的確定。
若是叫黛玉寫上一首絕句或是評析哪位大家的畫作？黛玉必然是通透之人。但是對於嚴嬤嬤的提問，黛玉可沒那麼自信。
聽了姑娘的回答，嚴嬤嬤一指前面的一個小菜攤，黛玉順勢看去。
東西不多，看得出是賣剩下的蔬果，差一點的有的土豆、白菜、青椒、白蘿蔔；好一點的還有春筍等，雜七雜八的放在一起，三四個年輕的小媳婦正在細心的挑選著。
嚴嬤嬤就耐心的給黛玉解釋：“姑娘看，這些人都是蘇州最一般的百姓，他們吃的東西必定是最便宜的，你說，什麼時候買東西最便宜？”
黛玉恍然大悟，當然是晚上的時候來買菜最便宜了。一天下來，這菜已經不新鮮了，價錢自然也會往下降一降。
“嬤嬤，我懂得了，謝謝你教導黛玉這些東西。”黛玉馬上就能領會嚴嬤嬤教導自己的含義，心中越發的敬重這位在宮中歷經風雨的老人。黛玉看到嚴嬤嬤，就不禁想起了自己的乳孃王嬤嬤，自回了揚州，王嬤嬤便說她想念家中親人，想要回鄉看望看望老街坊老鄰居，暫且就先不和黛玉去蘇州了。王嬤嬤雖然沒有提到離開的事情，但是黛玉看的分明，自己的這位乳孃是有了走的心思。但是人家到底沒說，黛玉也不好明問，再者，那時候家中還忙著父親的喪事，實在沒心思再理會這些事情，黛玉就單獨給了王嬤嬤二十兩銀子，叫她先在家歇上兩日。
等到黛玉和哥哥致遠決定要離開揚州，扶靈回鄉的時候，也曾叫小廝去請王嬤嬤，但是乳母派人告訴自己，叫她不必擔心，等黛玉到了蘇州，王嬤嬤自然回來找她的。
王嬤嬤不是家生子，是當年從外面買來的奶媽媽。黛玉見來人如此說，就將賣身契託付了妥當的人捎給了乳孃。時至今日，也沒有王嬤嬤的一點訊息。
紫鵑也勸自己不要傷心，這些都是人之常情，王嬤嬤不願意再離開故鄉，想要和兒子團圓，姑娘應該高興才是。不過黛玉心中還是有些小小的遺憾、傷感就是了。。。。。。
黛玉理了理思緒，忽然想起家中日日所需，就問嚴嬤嬤：“嬤嬤，難道早上的菜價和晚上的差距如此之大嗎？我見咱們家每日的吃食都是不重樣的，想必這花費也是不少吧！”
“大戶人家都是如此，少爺和姑娘因為茹素，所以每日三餐也花不了什麼錢。只是最近幾日少爺那邊常常有客，姑娘又叫廚娘做些好的，可能要些銀子。至於院子裡的人，兩位姨娘可以點菜，其他人都是吃大廚房。您和少爺又是有善心的，下人們吃的也好。即便是這樣，加起來也沒多少的銀子。所以姑娘就請放寬心。”
黛玉原本在賈府的時候都是和老太太、寶玉、迎春等一起用飯。賈府一向是寫了水牌，今兒吃什麼，明兒吃什麼，廚房裡寫的清清楚楚。黛玉一向小心翼翼，也從不叫廚房單做什麼，倒是寶玉偶爾心血來潮，常叫人去廚下做了新菜，賈母只是笑，還說寶玉牙口好。
如今自己掌了家，黛玉就對這些小事開始上心。每日裡除了看書也不總是悶在房中，林家說大也大，說小也小，每日的雜事七七八八的著實不少。
嚴嬤嬤一路上指點給黛玉看，哪些是蘇州城里名門閨秀常去的店鋪，哪家的東西又適合做送人的禮物，哪家的金銀首飾打造的最精緻，哪家的繡品是向皇宮進獻的精品。黛玉一一記在心底。
