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阿二是從正門出去的，出門前，特意在大堂轉了一圈，把礙事的小混混清理乾淨後，才離開。
阿二的出現，成了小混混的剋星，也成了崢嶸酒家可以安全用餐的訊號。
客人們見到阿二，彷彿吃了一劑定心丸一般，看著他離開後，有說有笑的往酒家方向走。
張藝在門口恭送阿二離開，猛地見到一大群客人過來，趕忙把門口讓開，讓客人進去。
大堂一下子坐了半滿，兩個店小二忙的快要飛起來了。
張藝揉揉發脹的額角，揚起笑臉開始招呼客人。
當葉婉悠和顧嶸來到大堂的時候，已經沒有位置了。
張藝忙著上菜，不經意間看到葉婉悠，眼神一亮。
“兩位久等了，公子請跟我來，我在三層為二位留了雅間。”
阿二離開前特意交代過張藝，讓他提前準備好雅間。
其實不必阿二說，張藝早就為葉婉悠留下專屬雅間了。
葉婉悠笑著道謝，隨著張藝上了樓。
二層熱熱鬧鬧的，幾乎坐滿了客人。
這些人都是崢嶸酒家的老主顧，得知酒家只有兩個廚子忙不過來，也不催促，坐在一起喝茶聊天，悠閒的等著上菜。
看到角落處還有空位，葉婉悠喊住張藝，告訴他自己不去雅間了，坐在二層就好。
張藝為難的解釋道：“二層有些吵鬧，不如雅間安靜。”
葉婉悠擺擺手，就認定了那個位置。
她就是為了打聽訊息才過來吃飯的，吵鬧才對，安靜的雅間什麼都聽不到，她不就白來了。
晚膳只有葉婉悠和顧嶸兩人吃，為了避免浪費，葉婉悠點了三菜一湯。
都是顧嶸推薦的菜，葉婉悠放心的點。
晚上比中午客人更多，負責做甜點的馮大廚，都開始幫忙切菜了。
張藝見客人還在增加，趕緊跑到後廚幫忙。
崢嶸酒家的主廚姓黃，他忙的手不離鍋，邊炒，邊對張藝說道：“客人太多了，掌櫃的，趕快叫人過來吧！不然客人都要等急了。”
張藝摘著菜，黃大廚提議的事情，他並不是沒有想過。
顧家出事後，大部分夥計都走了，有些不想走的，因為酒家生意不好，被張藝辭退了。
自己走的無所謂，對於那些被辭退的，張藝始終覺得過意不去。
今日生意的確不錯，可是誰又能知道，往後的生意，會不會同今日一般好。
若是貿然請他們回來，萬一生意再次變差，難道還要再一次辭退他們麼？
張藝糾結著，沒有應下。
黃大廚提了一嘴，就不再多言了。他在酒家做了多年，同張藝的關係很好。
張藝的職責是經營好酒家，而他的職責，則是做好每一道菜，保證崢嶸酒家的口碑不倒。
客人還在陸續往店裡進，店小二已經不敢接待了，不停解釋著人手不足，需要等很久才能上菜。
客人嘴裡說著不介意，不等店小二引領，就自己去找位置了。
店小二苦惱著，這時，外面傳來一陣喧鬧聲。
店小二一看來人，頓時樂了，急忙把人帶到後廚。
張藝廚藝不好，摘菜洗菜沒問題，但切菜只能交給兩位大廚做。
兩人忙的連喝水的功夫都沒有，一個不注意，馮大廚切到了手指，鮮血一下子湧出來，案板上的菜都被鮮血染紅了。
張藝扔下手裡的菜，慌亂的跑到廚房雜物間，拿出藥箱給馮大廚包紮傷口。
廚房的人經常會受傷，尤其是學徒，為了方便處理傷口，後廚常年備著傷藥和棉布。
手指止住血，馮大廚顧不上休息，繼續跑
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