第123章 野豬全身都是寶 (第1/2頁)
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江攬月沒有宰殺野豬的經驗,不知道應該怎麼下手。
楚楓站了出來。
“大嫂,我來吧。”
江攬月想起來了。
楚楓的父親,曾經做過殺豬匠,楚楓必定是從他爹爹手中,學習了一些宰殺豬的技巧的。
楚楓沒有殺豬刀,只能把江攬月的匕首當做殺豬刀來用。
“錦春,你去熬點熱水,我要給野豬去毛。”
“嗯!”
宋錦春趕緊去準備了。
宋家的女眷也紛紛跟著去幫忙了。
因為這裡地勢不夠寬闊,而且周圍乾燥的植被比較多,楚楓擔心著火。
碰巧,旁邊有一處溪流,於是,便把野豬給抬到了溪流旁邊,這樣也可以就地取水,在溪流旁邊生火做飯。
等火升起來之後。
楚楓把滾燙的開水澆到了野豬的皮毛上,接著用匕首一下一下的往下刮。
眾人也趕緊跟著幫忙了。
多一個人,多一份力氣,就可以早一些把野豬給宰殺好,然後做晚飯。
畢竟現在太陽就快要落下了,眾人在船上呆了一天,吐的吐,暈的暈,現在回到陸地上了,人緩過來之後,肚子也餓的咕嚕嚕的叫喚,大家都想著早一點吃飯。
等野豬身上的毛被清除後。
楚楓說:“我現在先割點肉下來,拿著做晚飯。”
宋錦春點點頭。
“嗯。”
楚楓拿著匕首,從豬背上開始開刀!
江攬月說:“楚楓,你把豬骨頭先給剔出來,今天晚上,我們熬骨頭湯來喝,因為豬骨頭不好做肉乾,而且也不好儲存,所以我們儘快吃掉!”
“嗯!”楚楓點點頭。
把野豬身上的排骨給剔了出來,還有蹄髈這些。
江攬月和女眷立刻用溪水把豬骨頭給清洗乾淨。
接著在火上支起了一個大鍋!
然後把豬骨頭給切好,放到了大鍋裡面!
又放進去了一些調料,豬骨頭這種食材,哪怕不放什麼調料,就是加一點點的鹽,不管怎麼燉,都會很好吃的!
豬骨頭在鐵鍋裡面冒著泡。
楚楓已經把豬肉身上的其他部分給剔下來了。
江攬月看著碩大的豬頭,想到了什麼。
“楚楓,你會不會做豬頭壓肉?”
“什麼是豬肉壓肉?”楚楓一臉不解。
江攬月想了想,這個年代,還沒有出現豬頭肉這種小吃。
江攬月立刻說。
“我曾經看過一戶人家,把豬頭上面的肉全部都給弄下來了,然後做成了豬頭壓肉,味道是很好吃的!但是,要做成壓肉,必須要在一個很冷的環境裡面,不然,湯汁是沒有辦法成型的。”
李冷立刻說。
“這座島上面的氣候,有三種,沙灘上像是夏天,山腰上像是春秋,但是山頂上會有積雪。”
“你如果需要比較冷的環境,山頂上是一個不錯的選擇。”
江攬月眼前一亮。
“那可真是太好了!等豬肉壓肉的湯汁弄好後,就可以去山頂上壓肉了!”
當然,還能讓她和宋墨池兩個人趁機進入空間,做一些羞羞的事情。
反正剛才制服野豬的時候,芭蕉葉帳篷,已經被野豬給摧毀了。
江攬月也沒有什麼心思去搭建新的帳篷了。
但是宋錦春有些擔心。
“大嫂 ,剛才這裡能衝出野豬,會不會山頂上有其他危險的動物,別為了做一道菜,把自己置身在危險之中了。”
江攬月笑著說:“沒事的,我和你大哥是可以應付的!”