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房裡還滷著東西,離不了人太久,凌薇只得再下樓看著用身份識別器來作答。
下樓時,再次與爬樓梯的莉莎錯身而過。
莉莎隨手一抹臉上的汗水,道:“你把商鋪開業了?嘖嘖,都還沒滿36小時呢!不過剛剛那一連串的提示音有夠恐怖的,響了那麼久,平常一天的訂單有那麼多嗎?”
凌薇頓了頓腳步,說:“可能有吧,只不過因為響的頻率沒那麼密集所以才沒多大感覺。當然,這中間其實有一部分人是閒著無聊,根據我上次歇業的經驗,這部分人並不是說想來鋪子裡買吃的卻發現歇業而抱怨,他們就是單純看店鋪歇業了所以跟風發個訊息來抱怨一下而已。”
莉莎抽了抽嘴角,鄙夷道:“這得是有多無聊才能幹出這種事啊,純粹就是給你增加工作量嘛!”
“放心啦,碰到這種的,我一般都是直接跳過的。”凌薇故作輕鬆的衝她笑笑說。
“哦,那就好。”莉莎點了點頭說,“我爬夠了,進房間看資料遊戲去了哦!”
“嗯,去吧!”
目送莉莎進房間後,凌薇揚起的嘴角瞬間便垮了下來,其實客戶發的抱怨是抱怨,某些無聊人士發的抱怨也同樣是抱怨,又哪有那麼容易分得清楚。未免疏漏,當然還是得一條一條的都認認真真的回覆。
唉~凌薇默默嘆了口氣,轉身進了廚房。
自從滷蛋上架‘凌家小鋪’,銷量就一直不錯,與營養煎餅的一時大熱過後便冷淡下來不同,滷蛋的訂單數量從始至終都一直是穩步上升著的。
正如神創使者在平時評論中所寫到的,營養煎餅的味道太過單一,只能趁著一時新鮮吃上一兩次,若長久一日三餐的吃那邊和原來吃營養麵漿無異了。而滷蛋卻是截然不同的,它對於味蕾是真正意義上的多樣化享受,它的美味是富有層次感的。
凌薇還記得某位老客戶在客戶評論中跟她抱怨,說是他一連吃了兩天的滷蛋,三餐都吃滷蛋。當他以為自己已經吃膩,以後再不會來買的時候,時隔僅僅一天,他卻又開始想念了,就跟吃上了癮似的。所以,他又來了!
無疑滷蛋是繼營養煎餅以後死宅們的新寵,且大有經久不衰的態勢。
就好比說現在,距離‘凌家小鋪’再次開業還不到半個小時,凌薇這邊已經收到了三條滷蛋訂單。好在真空櫃裡還備著存活,凌薇才不至於手忙腳亂。
凌薇那會兒上架滷蛋的初衷是指著它能帶動起之後將要上架的滷味,如今滷蛋的訂單這麼紅火也算是給滷味加了一層訂單保障,然而凌薇心裡卻還是會不自覺的去擔心,滷味真的能行嗎,真的能好賣嗎……
如果賣不起來她又該怎麼辦?
凌薇咬著自己的下唇,盯著正冒出騰騰熱氣的滷鍋,視線微微渙散空茫……
不過很快,凌薇略帶神經質的左右搖了搖頭,逼迫自己不再去想這些有的沒的,打起精神來。
不好賣就換別的賣唄,她也不是隻有賣滷味這一條路可走,不是嗎?只不過就是因為得知了滷味的食材比較便宜,而她家有剛好有一副秘方罷了,大不了換成滷肉,滷豬肉、滷牛肉也一樣很好吃,還不需要考慮客戶接受度的問題,就是成本高點嗎,可她現在也算有了一定的經濟基礎了,不怕!退一萬步說,就算直接放棄滷味,她不是也還可以想些別的吃食來賣嗎?
做完心理建設,凌薇人一下子就放鬆了許多,埋頭繼續回覆客戶抱怨去了!
這日的晚餐照例是簡單的。
晚餐後,莉莎躍躍欲試的詢問凌薇什麼時候開始拍影片。
然而,滷豬頭和豬尾花了太長的時間,晚餐前凌薇才堪堪將之撈出把豬蹄禽爪入鍋,而豬蹄這類東西想要滷到入味,滷到皮酥肉爛,沒有三四個小時打底是絕