第6章 外掛 (第2/3頁)
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阿姨難道真的要坐在小學四年級的教室裡和一群小蘿蔔頭一起學習拼音漢字加減乘除?這畫面想想都炸裂!
就算自己能夠忍受,可大姐怎麼辦?自己在村小,姐姐在公社中心校,不在一個地方,鞭長莫及啊!
豐雪突然狠狠一拍腦袋。
我怎麼這麼傻啊!想辦法去姐姐學校讀書不就行了嗎!
瞧瞧我這智商,真是給咱重生人士丟臉!
老天爺也真是的!好不容易回來一次,都沒說給我漲一點,哪怕一點點也成啊!
哎!飯要一口一口吃,事要一件一件做。明天就先搞定學校吧。
豐雪嘴裡嘀嘀咕咕,很快進入了夢鄉。
早上六點半,伴隨著《歌唱祖國》雄壯的樂聲,對面山頭的有線廣播開始盡職盡責地響起了“中央人民廣播電臺,現在是新聞和報紙摘要節目時間………”
豐雪醒了。
她迅速從床上爬起來,套上衣服,推開門走出去。
媽媽正在灶屋裡忙活。大鐵鍋燒著水,紅紅的火舌舔著鍋底。
“媽媽!”豐雪喊了一聲。
“二娃,來給媽媽傳把火。”
豐雪“嗯”了一聲,走過去坐在灶膛前,一邊燒火,一邊利落地給自己梳了一個高高的馬尾。
“媽媽,今天我們要去報名嘎?”
“嗯,本來該昨天下午帶你們去的。”
“媽媽,我們可不可以不讀村小啊?那個火全他們老是要打我們。”
“媽媽不是教過你們嗎?他打你,你就告老師嘛。”
“不得用了!他不在班上打了,每次都在路上攔我們。我跟三妹跑都跑不贏!”
媽媽沉默了一會說:“那讓家婆去他們屋頭找他們大人。”
唉,這事找媽媽木有用啊。
豐雪不再言語,只專注看媽媽做飯。
今天的早飯是泡粑。記憶中,一到夏天,家裡的早飯總是一成不變的泡粑。原因嘛,一來麥子收了存糧較多;二來大人要幹活必須吃點經得餓的。只喝稀飯的話,去兩趟廁所就肚子空落落的了。
搪瓷盆裡黃褐色的面已經發泡了,一拉就是密密麻麻的蜂窩眼。於是媽媽在案板上灑了點乾麵粉,再把發好的麵糰從盆裡摳出來放案板上開始揉麵。
排出空氣後,把麵糰揉成長條狀,再扯成差不多大小的劑子,一個一個團成圓團,放到墊著蚊帳布的蒸籠裡醒著,讓麵糰變得更軟更鬆弛。
過一會鍋裡水開了,媽媽把蒸籠坐到鐵鍋上蓋嚴蓋子,一邊吩咐豐雪燒中火。
(這面並不是後世常見的白麵,而是沒有去掉表皮的麥麩面,呈灰褐色,所以當地人管它叫“灰面”。這種麵粉發麵的時候不那麼泡,吃起來也拉嗓子,可誰又有資格嫌棄呢?能吃飽肚子就不錯了。白麵呢,只有逢年過節或有貴客登門的時候才會拿出來待客。)
泡粑上鍋了,媽媽轉身揭開泡菜罈子,撈出幾塊半生不熟的蘿蔔,用刀切成小碎塊,又在屋簷下扯下幾個幹辣椒切段,剝了兩瓣蒜用刀子“啪”一聲拍扁了再切成顆粒。
約摸過了幾分鐘,媽媽小心翼翼掀開蒸籠蓋子,伸出手指摁了摁,待蒸汽散去,只見黃褐色圓溜溜胖乎乎的泡粑一個挨一個,擠得蒸籠滿滿當當。
媽媽端走蒸籠,把鍋裡的水舀到盆裡,洗鍋燒火。待鍋底開始冒輕煙了,把布條做成的簡易油刷沿著鍋底刷一轉,放入蒜末和幹海椒,翻炒兩下,幹辣椒的嗆和大蒜的香混合在一起,四散開來,再下酸菜煸炒,直至泡菜微微變色,灑點毛毛鹽起鍋。
豐雪飛快伸出小手拈了塊泡菜放到嘴裡。
酸中帶香,香中帶辣,是記憶中媽媽菜的味道!
這搭配,