第172章 九大碗 (第1/3頁)
琉璃翠提示您:看後求收藏(八零中文www.80zw.tw),接著再看更方便。
這次,劉家準備充分,新郎新娘一人背了滿滿一挎包的糖,但發的時候還不敢太大方了。就怕糖發完了,人還沒到。
十點多,總算走上楊柳公社的地界了,眾人都鬆了一口氣,稍作休息後,又繼續前進,大家早就約好了,必須趕在吉時到家。
一行人迤邐的隊伍在水庫對面的公路上一出現,這邊任家村三組的人就發現了,於是李家開始緊張準備起來。
一路上都是看熱鬧的人,有本隊的,有外隊的,不是親戚就是鄉鄰。
這些人李志文認識,劉小慧卻不認識,聽著李志文喊什麼她便硬忍著羞意跟著打招呼。
豐雪家早早把豆腐賣完,街上房子落了鎖,只留下小野小白花子看家,其餘人都回到了老家。大人去幫忙了,四姐弟就跟著人群看熱鬧。
當隊伍走過大房子,來到李家院子外的竹林,羅桂英示意眾人停下來。
只見廚子一手拿刀,一手抓了一隻紅公雞現場放血並圍著新娘子劉小慧轉了一圈,口中念道:
“日吉時良,天地開張。
新娘到此,大吉大昌。
一張桌子四方方,中間燃著八寶香。
此香拿來無用處,迎接天馬上天堂。
孃家車馬請回轉,婆家車馬快來迎。
一迎皇恩賜福,二迎金玉滿堂。
三迎早生貴子,四迎百世其昌。
在孃家千年富貴,到婆家萬代興隆。
年煞、月煞、日煞、時煞。
雄雞在此鎮百煞,雞血落地百無禁忌。”
這就叫做“攆煞”,寓意今後這對夫妻的日子就會過得紅紅火火、安安全全。
然後,負責點火炮的趕緊點火,驚天動地的鞭炮聲隨即炸響,瞬間硝煙瀰漫,鞭炮特有的硫磺味道充斥在空氣中,烘托出喜慶的氣氛。
隨後,羅桂英領著新郎新娘到達李家堂屋,八挑擔子則整整齊齊擺放在院壩裡,供客人們觀賞。
堂屋大門坎裡面掛著一條紅布,劉小慧跨步進去,寓意新媳婦過門來日子就過得紅紅火火,家裡會興旺發達。
李父李母穿著一新在堂屋上八位端坐,新人進門,羅桂英主持著新人拜堂:一拜天地,二拜高堂,夫妻對拜。
最後進行拜見公婆並敬茶改口的環節,新娘劉小慧給公公婆婆敬茶並正式稱呼他們為爸爸媽媽,同時收到他們的紅包作為回禮。
隨後新郎新娘送入新房。
新娘劉小慧就在堂嫂和送親的兩個妹妹陪著待在新房裡,等著到給客人敬酒的時候才會出來。
而新郎李志文則出來陪客人們聊天或者準備婚宴的相關事宜。
李家屋外,露天搭建著四個臨時灶臺,一個灶臺上高高壘起十幾個大蒸籠,蒸籠裡裝的是九鬥碗裡需要蒸制的鑲碗以及各式蒸菜。
灶膛裡大柴燒得旺旺的,蒸籠上方白霧瀰漫,另外三個灶臺分別有三個廚子正在緊鑼密鼓地炒、煮、燒。旁邊的臨時案板上,整齊擺放著一長溜各式冷盤,婦人們忙著舀菜,擺盤,旁邊還有不少婦人忙著洗菜洗碗。
二三十年後,c省各地農村,鄉廚們都是自帶廚具桌凳碗筷和工作人員,主家只需要出錢即可。
而現在的廚師最多兩三人,只帶著自己趁手的刀具,負責和主家協商開選單,主廚負責做菜,而其他事務必須主家自己安排人員完成。
所以,但凡有紅白喜事,全小隊的碗筷瓢盆都得借個遍,還要請隊上手腳利索的男人和婦女們去幫忙打下手。
被請的人通常不會推辭,一來這是別人對自己的認可,二來誰家都保不齊會求人幫忙,三來不管紅事白事,都有紅封可拿。
主家有喜,自然不能親自下場主持