第172章 九大碗 (第1/3頁)

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這次，劉家準備充分，新郎新娘一人背了滿滿一挎包的糖，但發的時候還不敢太大方了。就怕糖發完了，人還沒到。

十點多，總算走上楊柳公社的地界了，眾人都鬆了一口氣，稍作休息後，又繼續前進，大家早就約好了，必須趕在吉時到家。

一行人迤邐的隊伍在水庫對面的公路上一出現，這邊任家村三組的人就發現了，於是李家開始緊張準備起來。

一路上都是看熱鬧的人，有本隊的，有外隊的，不是親戚就是鄉鄰。

這些人李志文認識，劉小慧卻不認識，聽著李志文喊什麼她便硬忍著羞意跟著打招呼。

豐雪家早早把豆腐賣完，街上房子落了鎖，只留下小野小白花子看家，其餘人都回到了老家。大人去幫忙了，四姐弟就跟著人群看熱鬧。

當隊伍走過大房子，來到李家院子外的竹林，羅桂英示意眾人停下來。

只見廚子一手拿刀，一手抓了一隻紅公雞現場放血並圍著新娘子劉小慧轉了一圈，口中念道：

“日吉時良，天地開張。

新娘到此，大吉大昌。

一張桌子四方方，中間燃著八寶香。

此香拿來無用處，迎接天馬上天堂。

孃家車馬請回轉，婆家車馬快來迎。

一迎皇恩賜福，二迎金玉滿堂。

三迎早生貴子，四迎百世其昌。

在孃家千年富貴，到婆家萬代興隆。

年煞、月煞、日煞、時煞。

雄雞在此鎮百煞，雞血落地百無禁忌。”

這就叫做“攆煞”，寓意今後這對夫妻的日子就會過得紅紅火火、安安全全。

然後，負責點火炮的趕緊點火，驚天動地的鞭炮聲隨即炸響，瞬間硝煙瀰漫，鞭炮特有的硫磺味道充斥在空氣中，烘托出喜慶的氣氛。

隨後，羅桂英領著新郎新娘到達李家堂屋，八挑擔子則整整齊齊擺放在院壩裡，供客人們觀賞。

堂屋大門坎裡面掛著一條紅布，劉小慧跨步進去，寓意新媳婦過門來日子就過得紅紅火火，家裡會興旺發達。

李父李母穿著一新在堂屋上八位端坐，新人進門，羅桂英主持著新人拜堂：一拜天地，二拜高堂，夫妻對拜。

最後進行拜見公婆並敬茶改口的環節，新娘劉小慧給公公婆婆敬茶並正式稱呼他們為爸爸媽媽，同時收到他們的紅包作為回禮。

隨後新郎新娘送入新房。

新娘劉小慧就在堂嫂和送親的兩個妹妹陪著待在新房裡，等著到給客人敬酒的時候才會出來。

而新郎李志文則出來陪客人們聊天或者準備婚宴的相關事宜。

李家屋外，露天搭建著四個臨時灶臺，一個灶臺上高高壘起十幾個大蒸籠，蒸籠裡裝的是九鬥碗裡需要蒸制的鑲碗以及各式蒸菜。

灶膛裡大柴燒得旺旺的，蒸籠上方白霧瀰漫，另外三個灶臺分別有三個廚子正在緊鑼密鼓地炒、煮、燒。旁邊的臨時案板上，整齊擺放著一長溜各式冷盤，婦人們忙著舀菜，擺盤，旁邊還有不少婦人忙著洗菜洗碗。

二三十年後，c省各地農村，鄉廚們都是自帶廚具桌凳碗筷和工作人員，主家只需要出錢即可。

而現在的廚師最多兩三人，只帶著自己趁手的刀具，負責和主家協商開選單，主廚負責做菜，而其他事務必須主家自己安排人員完成。

所以，但凡有紅白喜事，全小隊的碗筷瓢盆都得借個遍，還要請隊上手腳利索的男人和婦女們去幫忙打下手。

被請的人通常不會推辭，一來這是別人對自己的認可，二來誰家都保不齊會求人幫忙，三來不管紅事白事，都有紅封可拿。

主家有喜，自然不能親自下場主持