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接小奶喵這事兒,恐怕只能等下一回了。周芸芸打定了主意,下回定要撇開所有人,獨自進深山將她盼了兩輩子的小奶喵接出來。不過,在此之前,她還是好生琢磨下怎麼整治一桌的全蟹宴好了。

因為她的專用灶間還不曾正式投入使用之中,這就註定了她沒法親自下廚。好在螃蟹本身就集合了鮮香美味,哪怕不用任何調料,單單清蒸也是一道極讚的佳餚。

考慮到周家的實際情況,周芸芸在回家的路上,就將原本定下來的四菜一湯,配粥和小籠包的想法略簡化了一些,決定菜餚就倆,一道清蒸螃蟹,一道土豆泥燴螃蟹,再來一大鍋的螃蟹白菜湯,蟹肉粥倒是依舊,不過想也知曉,就周家那群大胃王,光靠蟹肉粥是絕對吃不飽的,所以這個只能用於解饞,而非頂餓。

好在周家那頭並不知曉周芸芸和阿爹弄回了那麼多的螃蟹,事實上等他們晃晃悠悠的回到周家時,那頭的灶間已經忙活開了。

今個兒輪到大房做飯,其實對於做飯這個詞,周芸芸一直想要吐槽。在現代,她是個小廚子,也可以喚作點心師傅,其實對於烹飪並不算太擅長,當然比起那些個倍受父母寵愛的小公主們,她肯定要強很多。然而,總的來說,周芸芸對於自己烹飪手藝並不是很自信,直到她瞭解了周家的日常做飯流程。

與其說那是在做飯,還不若直截了當的形容為煮豬食。甭管是大伯孃、二伯孃還是她阿孃,完全談不上手藝問題。哪回都是先從阿奶處領取了一頓飯的食材,然後煮上一大鍋子的粗糧粥,順便將玉米摻紅薯的餅子蒸熟了,齊活!

所以,對於周家來說,做飯就是把一切都煮熟,只要熟了,就可以吃了。至於調味,一年到頭都是雷打不動的在粥裡放粗鹽巴,連份量都是由周家阿奶掐算好的,其他人需要做的,也就是將食材放入鍋中燉煮。當然,旁的事情還是有不少的,譬如餅子是每日裡現做的,單這一項工程就耗時不少。另外,因為人口多份量也相應加大,故而這活兒一點都不輕鬆。

純粹就是體力活,毫無烹飪的樂趣可言。

在見識過了周家灶間的日常後,周芸芸總算明白為何以往學校食堂的飯菜都一點兒滋味都沒有。其實不是大廚師傅的手藝不行,而是因為他們壓根就把這個當成了流水線工作,心思不在如何將飯菜變得更美味上頭,僅僅是依靠著機械重複的勞力,做出了一桌能吃的東西……

周芸芸下定決心改變現狀。

等回到了家中,周芸芸擼起袖子打算先跟阿爹一起將螃蟹清洗乾淨。兩簍子螃蟹她並不打算一餐就做完,而是決定留一簍子下午慢慢歸整,像蟹粉小籠包這道點心,又要找阿奶拿小麥粉,到時候還要發麵等等,絕不可能在短時間內完成。更別提,蟹黃的數量本就少,估計就算將一簍子螃蟹都剝乾淨了,最多也就做出一屜來。

“慢著!好乖乖,你在作甚麼?”

周芸芸原本的想法是,就算她不願意進灶間作踐自己,可清洗螃蟹卻還是容易的。尤其這河蟹,活力其實並不如海蟹,加上他們一路過來沒做任何處理,到周家時,已經有多半處於半死不活的狀態中了。

於是,周芸芸親自上陣將比較活潑的挑出來,打算待會兒丟水缸裡先養養,剩餘的那般半死不活的,則清理乾淨後,再進一步料理。

結果,這還啥事兒都沒做呢,周芸芸剛把袖子擼起來,就聽到阿奶熟悉的大呼小叫聲,抬眼一看,阿奶正用一種見鬼般的眼神望著自己。

“啊?”周芸芸一時間有些回不過神來。

“這麼醃h的東西,怎麼能讓我的好乖乖碰呢?”周家阿奶在最初的震驚之後,惱怒佔了上風,當下怒噴道,“周老三你個王八羔子!你是怎麼當人爹的?老孃讓你帶著好乖乖上山轉悠一圈,你就帶她下河摸螃蟹?

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