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張歆慚愧自己的小心眼，真心誠意地說了幾句道歉的話，鄭重行禮，請求原諒。
程啟真沒把這事放在心上，也是窘迫，連忙還禮，眼睛不敢看她，客套的話說得結結巴巴。
小強不懂事，只關心那兩隻吊在半空晃啊晃啊的螃蟹，從媽媽身後探出頭，看得呵呵樂，還啊啊地指著叫媽媽看。
張歆和程啟都給窘得不行。一個紅著臉替孩子道歉，一個臉黑紅地客套還禮。
“程，程大爺，可要我幫著把螃蟹拿下來？”寡婦鰥夫，隔著衣服的肌膚接觸，在這時代也是大錯。可不管為什麼，張歆都不想被第四個人看見程啟眼下的樣子。
程啟也是一樣想法，只是臉更紅了：“啊，我自己來。”
他是海邊長大，浪裡穿行，自然知道如何對付小小螃蟹。不知在哪個部位狠狠一捏，那螃蟹就老實鬆開了大螯。程啟撿起地上的草繩，三下兩下，將兩隻螃蟹五花大綁，捆了個結實，迎著張歆敬佩的目光，強作鎮定地提醒說：“這些東西，還是不要讓孩子碰到。”
張歆連連稱是，保證對小強加強安全教育，也會把可能傷人的活物放到孩子碰不到的地方。
程啟想不起還有什麼話好說，只得告辭離去，走出門外，又忍不住回頭張望。
院子裡，張歆蹲下身，把小強拉到身邊進行說教。
小強這下乖巧的緊，老實聽著，該點頭點頭，該搖頭搖頭，見媽媽露出滿意的笑意，立刻攀著她的脖子，膩上來，指了指自己的臉蛋。
張歆好笑地親了親。
小強又指自己另一邊臉蛋，鼻子，額頭，嘴唇，耳朵，另一隻耳朵。
張歆一一親過來，唯獨錯過他的嘴唇。
小強再次指了自己的嘴唇。
張歆好笑地將一個吻印在他的嘴角。
小強不樂意了，伸手板住了媽媽的頭，對準了，把自己的嘴唇重重壓上媽媽的，一邊示威似地瞪著她。
兩人額頭頂著額頭，嘴唇壓著嘴唇，眼睛瞪著眼睛，互相感覺到睫毛的掃動。
張歆忍不住笑了出來，搖搖頭：“傻小子，初吻該留著，以後給喜歡的女孩，怎麼能給媽媽呢？”。
小強鬆開手，呵呵笑。
門外，程啟看得痴了。這樣一對母子，若是自己的妻兒，怎樣辛苦都值得！
合作愉快
晚些時候，程啟吃到一頓清淡又豐盛美味的大餐。不過，他吃得有些心不在焉，心裡期待張氏出現，正式見禮，思忖著如何表現，贏回一點印象分，想起早些時候出的醜，又怕見到她，猶記得那一剎的心動和奢望，更覺心虛，好像在打什麼壞主意。
直到甜湯端上桌，張歆也沒露面。程啟忍不住了，吞吞吐吐地問：“不是說見個面，談談合夥的事？怎麼不見人？”江南那邊人規矩大，他也知道，剛才撞見，看她不是扭捏的人啊？難道惱了他？改主意了？
張歆不願招惹不必要的是非，要確定程啟有合夥誠意才肯見面，薛伯對此也是理解贊成的。見程啟吃得漫不經心，想著心事，似乎根本沒注意菜式和上菜的過程，薛伯心裡已經涼了半截，只當這線牽不成，白叫張歆忙乎一場，聽他問起，反問：“你吃了半天，先說說廚師手藝如何。”
“很好。”程啟笑著指了指桌上的幾盤：“這桌菜應當不是出自一人之手。肉菜和鴨子象是南京一帶做法。魚蝦蟹是閩地慣常的清蒸水煮，火候適中，調味與眾不同。有幾道小菜，是松江附近喜歡的搭配。還有幾道菜，甚是特別雅緻，做菜的人必定心思玲瓏。”
薛伯薛嬸聽他說的頭頭是道，不由得刮目相看：“阿啟，想不到，你經營酒樓不行，吃食上倒有天賦。”
自家長輩，程啟厚著臉皮當作誇獎聽了，
