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陸向陽邊放下手裡的活邊嘆了口氣,「月球派?」
霍小花搖著她高高綁起的雙馬尾,發尾可憐兮兮的打在她的臉上:「我真的對著你的影片,看了很久了,腦子裡是會了,手還不會。」
陸向陽背著手繫著他的圍裙:「這得多練,不怪你。幾點了?」
「現在……」花花看著陸老闆重新綁了綁自己的小辮子,扭頭望向了牆上的鐘表,「九點半了,還有一小時,就得送出去。」
「重新倒奶油,低糖,打七分發,然後去折包裝盒。」陸向陽洗著手說,「我手繪圖案做好了,一會兒凍硬了貼上就行。來得及的。」
蛋糕上的手繪圖案都是用調好顏色的奶油霜來作畫。按照客人需要的圖案,先用極細的裱花袋在鋪平的油紙上擠出奶油勾線,再用顏色填平。之後送到冰箱裡凍結成一個完整的奶油霜圖片,硬度達標之後剝掉油紙,才能貼合在奶油蛋糕的表面,成為最有特色的裝飾。
陸向陽這個活更難一點,他還要透過真人照片,把特點簡化成q版,需要一定的繪畫功底,在作畫前需要好好揣摩。
因此,陸老闆對著喵喵老師的照片盯了一上午。
霍小花雖然自己手上在忙,但她目不轉睛,直勾勾盯著陸老闆手裡的活兒。
她很想跟陸向陽多學點本事。
那些在她手裡滿地跑的奶油君,到了陸老闆手裡就跟長了眼似的,乖乖地跟著他的抹刀走。陸向陽的刀擦得雪亮,手上一轉,那些抹得粗糙不平的奶油就跟著刀刃攀了一圈,整潔利落地被收割下來。
動物奶油操作難度很高。容易塌,容易化,來回抹的次數多了還容易粗糙,看上去整個蛋糕疙疙瘩瘩的。
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