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飯便是一張糧票的用量，飯量大的同學則可能消耗的多一些。
相比從家裡背來的饅頭，熱乎乎的臊子面顯然要高檔溫暖的多。雖然食堂的麵條實在做的無法恭維，卻依然不影響孩子們對這一碗能量補給的熱切期盼。每次到了飯點，食堂的爐灶周圍都會擠滿黑壓壓的人群，所有人都半側著身子前擁後擠，聚精會神地盯著眼前的大鐵鍋。
食堂出面的時間早晚不定，很多時候爐灶邊人都擠得密不透風了，大師傅才開始炒滷菜。學生們依然不捨得離開，因為一旦退出擁擠圈，下次再擠進去就不知道什麼時候了。雖然時間漫漫，仍會耐心地看著師傅炒菜、下面、挑面、澆湯。
臊子面的滷幾乎都來自千篇一律的食材——土豆、豆角、白菜、豆腐。先把以上幾種食材切成小丁，再配點幾乎看不見的肉丁一起用熱油翻炒，待食材炒到七成熟時，往裡撒入鹽、醬油、味精、十三香等，然後兌入大半鍋開水煮到食材全熟，最後往裡撒上一把韭菜丁或者菠菜段，滷湯就做成了。
與此同時，另一個相連的大鍋裡已經煮滿一整鍋的開水。這邊滷湯已經做到七分熟時，另一個大師傅已經把大把大把的乾麵條扔進另一口大鍋。紅彤彤的爐火把麵條煮的不斷翻滾，大師傅要不停地攪拌麵條，每隔幾分鐘再澆一小碗涼水，才能保證鍋裡的麵湯不會溢到外面。澆涼水的另一個好處，是可以讓煮熟的麵條更加Q彈。
最多澆兩次涼水的時間，麵條也就煮熟了。這時圍觀的學生們早已高高伸出自己的碗，爭先恐後地遞給師傅。師傅看都不看，隨機接過一隻，抄起大笊籬把麵條撈到碗裡，另一個師傅則把滷湯澆到麵條上面，臊子面就算完成，碗的主人便可以歡天喜地飽餐去了。
推推搡搡、你爭我搶的場合太不適合何朵，她力氣太小，人又瘦弱，經常擠得擠得就被擠出了隊伍。這也是最讓她頭大的事情，因此如果吃飯的時候是獨自一人，她絕對不會自討苦吃。哪怕用糧票換兩個已經涼透的饅頭和毫無感情的淡菜，她都不想被擠出內傷。
學校的食堂不知已經建了多少年，連房頂都還是古老的瓦片結構。何朵偶爾也會心血來潮和眾人一起擠在爐灶邊，等的無聊時，她會不自覺順著爐灶看向房頂。老房子往往都建的很高，下面還是熱氣騰騰盛滿食物的大鍋，空中卻違和地佈滿大小不一的蛛網。還有那些長期煙熏火燎下結出來的黑色毛絮，似墜非墜地粘連在屋頂和牆壁上。偶有一陣風吹來，或者爐子裡的火氣上衝時，黑絮便會“優雅婉轉”地落入鍋中。
“不乾不淨，吃了沒病”，山裡的孩子在老人粗獷的教養下活的都順其自然，因此從大師傅到眾學生，並沒有誰覺得這種狀態需要改變。
何朵不知道其他人怎麼想的，反正她每次吃飯都特別小心，一旦發現有不明物體，會趕緊利索地挑開。蚊子、蒼蠅等小飛蟲自是碗裡的常客，挑開後繼續睜一隻眼閉一隻眼往下吞飯。大多數食材都是被象徵性地清洗一下，只要沒有泥土，菜就可以下鍋，因此經常也會吃到一些蛆一般的小菜蟲，起初何朵還觸目驚心，時間長了，也和其他同學那樣，隨手挑到一邊，繼續扒剩下的飯。
這天何朵運氣不錯，由於去的早，她較為順利地打上了一碗臊子面。這次她拿的是自己的飯缸，打算帶到宿舍，一邊吃飯一邊看書，吃完後還能睡個午覺。
沒成想一出食堂門口，迎面就撞到了楚凱。四目相對的一霎，這個針對了何朵一年多的人，條件反射地脫口而出：“傻缺”。
楚凱原本被分到了普通班，和何朵所在的重點班相隔甚遠，這一度讓她慶幸不已。但開學沒一個月，楚凱便正大光明地插到了重點班中。誰都知道，這自然是他那個教師父親的功勞。
何朵叫苦不迭，貌似只要在紅西鄉，她就逃不開楚凱的陰影
