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春陽土脈起，膏澤發生初。
桃花燦爛如故，各種野花又競相開放。
桃源洞中，桃李爭妍，鳥雀啁啾，美不勝收。
“採茶了！”羅晶一聲呼喚。
大家揹著茶蔞，擁著陸茗敬，來到茶園。
一夜春風，密密麻麻的茶葉睜開蒙矓的眼睛，整片茶園變成墨綠。
新種的茶，長勢良好，它們屬於密植茶，株型矮小、緊湊。它們至少還要兩年，才能採摘。
今天要採的是仙茶。
仙茶樹每株都有兩米來高，莖幹粗壯，需要搭梯子才能採摘到。
枝頭茶梢，一芽一葉，芽上佈滿白生生的絨毛。
早採三天是個寶，遲才三天變成草。清明前採製的嫩茶，最為珍貴。
“採茶要注意手法，老百姓叫‘虎口對芯’，從芽梢頂端中心插下，稍加扭折向上一提，將芽梢採下。”陸茗敬耐心地指導。
桑盛春、劉一慧和桑彥，有采茶經驗，很快就獨立開始採摘。
陶然、羅晶他們，跟著陸茗敬學了一會兒，也可以慢慢開始試採，小心地將片片嫩葉，放入竹簍中。
幾蔞竹簍很快採滿。
陸茗敬和桑彥先趕回桃源驛家。
製茶室早建好，沿牆打了一口大鍋，中間擺放著一張結實的大桌。
新採的茶葉柔嫩，不能悶著，一進屋，桑彥就把茶葉，倒入桌上的簸箕裡。
大鍋鋥亮。
一會兒，鍋中的溫度升起來。
陸茗敬將簸箕中的茶葉，倒入鍋中。
茶葉在鍋中上下翻飛。
不一會兒，淡淡的茶葉清香就飄了出來。
“好香！”
桑彥讚道。
“綠茶炒制的十大手法，分別是抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、壓，不同品質的茶葉又有不同的炒制手法，先要拋再壓、推茶再搭，然後抓茶、抖茶……”陸茗敬娓娓道來。
隨著他手上動作變換，茶葉慢慢變得平直光滑。
第一道殺青結束，陸茗敬將茶葉倒入簸箕回潮後，又重新放入鍋中。
室內的香氣越來越濃郁。
陸茗敬手上動作越來越快，手不離茶，茶不離鍋，像一名高階老千在洗牌，令人眼花繚亂。
“行了！出鍋！”陸茗敬道。
桑彥早準備好一個玻璃杯。
倒入大半杯溫開水，將一撮熱乎乎的茶葉投入杯中。
一入水，茶葉逐漸伸展。好像身材曼妙的美人魚醒來一樣，隨水波上下沉浮，展露婀娜多姿的身姿。
茶湯跟著慢慢變綠。
小小一個玻璃杯，宛如裝了整個春天。
陸茗敬輕搖茶杯，一股淡淡的清香，透出杯口。
桑彥感覺人都醉了。
“欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人。”陸茗敬感慨道，他輕輕品了一口，口感醇厚，清香中透出蜜甜。
陸茗敬露出滿意的笑容。
桑彥連忙又拿出一個玻璃杯，準備衝上一杯。
“好啊，你們吃獨食！”
陶然、羅晶揹著茶葉回來，連忙大聲制止。
“這兒太熱，走，到茶室吃茶去！”陸茗敬道。
把新採回來的茶，攤放在簸箕中，一行人來到二樓茶室。
陶然將寬大的窗簾拉開。
和煦的春光，“刷”的一聲，從整面的玻璃窗透過來。
坐在茶桌邊，對面的河流、桃林，一覽而盡。
既熱烈，又幽靜。
著實是一個飲茶的好地方。
羅晶洗好十來個玻璃杯，調節好水溫，按
