第43部分 (第2/4頁)
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，裡面的食材形狀像蝦，但是大很多，有鉗子，卻不是螃蟹；第四盤菜一眼看上去，同樣是紅紅地一片，辣椒和剁成小塊的帶骨肉塊各佔一半，裡面還有不少麻椒；第五個食盒裡，卻是一碗熬得白白的湯，略有粘稠，看不出是什麼東西做的，但食盒蓋一開，奶香味道便飄蕩出來。年輕公子和休問對看一眼，又齊齊將目光對準第六個食盒，莫西北不慌不忙的開啟，這裡面倒沒有玄機，一碗白米飯，兩雙銀筷子，兩把銀勺，僅此而已。
“這就是老闆按我的口味準備的菜？”年輕公子坐好，問莫西北。
“沒錯，就是這些。”莫西北點頭，一邊拿起其中的一雙銀筷，將第一盤菜配的調料倒入菜中，幾下拌好，又將第二盤菜地調料澆到菜上，然後示意可以品嚐。
年輕公子不動，莫西北略一遲疑，便坐在對面的位置，逐樣菜吃了個遍。客人未嘗，主人先吃，幾個侍立在旁的少女都是一愣，莫西北揮手示意他們退下，嚥下一口湯，片刻後喝了茶漱口，才對年輕公子一笑說，“這幾個菜，在下是極為滿意地，不知公子會不會也很滿意。”
年輕公子將扇子插入腰間的八寶扇袋中，先嚐了第一個菜，白地是豆腐，他認得，另一樣上白下綠地是蔥，他只在兒時偶爾跑到廚房時見過，但是在菜裡，卻從來沒吃過這麼大塊的，一口咬下去，微微辛辣中透著甜，還有濃郁地醬香，非常特別，忍不住又嚐了一口才問，“這是醬拌豆腐？”
“錯了，”莫西北搖頭，“這叫一清二白。”
年輕公子不作聲，又吃第二道菜，水果鮮嫩多汁，種種滋味不同，水果上面的白色奶樣粘稠調料卻香甜適口，中和了水果的微酸，襯托了水果的甘甜和爽口，不待他發問，莫西北已經解釋到，“這個菜叫青梅竹馬。”
“這個怎麼講？”年輕公子微微挑眉，水果中有梅子不假，但是竹馬之說，未免太扯。
“在下選的這些水果，都是甜中帶有微酸的，就如人年少時的情感一般，甜的時候多，偶爾也會有點酸。”莫西北諏道。年輕公子又夾第三道菜，方才莫西北吃時，將那似蝦非蝦的東西上半部扯下，只去下半部，剝皮取肉，年輕公子也依樣畫葫蘆，味道麻辣鮮嫩，口感居然出奇的好，忍不住又吃了一隻，這才問莫西北，“這個又有什麼古怪的名字？”
“有舍有得。”莫西北解釋說，“這種蝦我們家鄉叫做喇咕，身子大，尾巴小，身子隨大卻不能吃，尾巴雖小，麻辣做來卻非常美味，吃的時候，要先把身子和頭捨棄，才能享受到美味。”
第四道菜，年輕公子沒有急著吃，而是用筷子撥了撥，辣椒裡面，藏著很多小肉塊，夾了一塊放在口中，舌頭一陣的麻，繼而，是一股奇香，在口中瀰漫，肉嚥下後，舌頭仍覺得辣辣的，有些不過癮，只得再吃一塊，繼續麻痺舌頭。連吃了幾口，見莫西北仍不出聲，才忍不住問，“這個菜又有什麼人生的哲理在？”
“菜就是菜，有什麼人生哲理。”莫西北卻笑笑，很無辜的眨眨眼道，“這個菜的名字很貼切，就叫辣子雞丁，您若是覺得辣，不妨吃點青梅竹馬，不然，配點米飯也好，哦，喝這個湯也不錯。”
年輕公子於是去喝湯，不想，這湯並不是什麼雞湯、魚湯，而是甜的湯，喝了兩口，奶味十足卻沒有腥羶的感覺，湯里居然還有還有玉蜀黍。這種玉蜀黍他認得，是鄭和自西洋帶回的種子，只是民間種植不多，每年也有地方進供這個，只是沒這樣吃過，倒是嫩滑香甜。
口中的麻辣感消退，忍不住又重頭嚐了一遍，莫西北一直在旁，此時才說，“公子的要求在下都辦到了，不知公子是否滿意？”
“花哨取巧，只是難得合了我的要求，算是你辦到了。”年輕公子點頭，“答應你的大禮，幾日內，我會派人專門送來。”
