第4章 豬下水 (第1/2頁)
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“一文、兩文、三文……”蘇瑩瑩一個一個地拿出來數。
記得自己的嫁妝裡面有一百文銅錢,蕭清河又塞給了她一把銅錢,一共就有一百四十文錢。
“星雨,洛溪,走,我們去買肉吃。”蘇瑩瑩提著籃子,領著兩個小不點一起朝村裡的蘇屠戶家走去。
天空中沒有一片雲,只有一輪烈日。
鄉間小道上有很多的大樹,蘇瑩瑩一行人延著樹蔭走,偶爾吹過來地一陣陣的風,讓我們也感受著屬於夏日的清涼。
走著走著,蘇瑩瑩發現腦海裡的記憶有些模糊,不記得蘇屠戶家的具體位置了。
“額,星雨,洛溪,你們認得往蘇屠戶家的路嗎?”
“認得!”“認得!”
兩個小不點爭先恐後地說,然後一蹦一跳地朝前面跑去。
“洛溪,我們比誰先找到蘇屠戶家。”星雨一邊朝洛溪說話,一邊朝前面走去。
“好啊!”說完洛溪也朝前面跑去。
“跑慢點,別摔著了。”
蘇瑩瑩連忙加快了腳步跟上他們。
不一會兒,兩個小不點在一戶人家那裡停了下來。
蘇瑩瑩走進瞧,發現一戶人家的院子裡擺了一張桌子,上面整齊的擺放著一塊塊的豬肉。
蘇屠戶看到有人來,熱情地說:“瑩瑩丫頭,是來買肉嗎?這是今天早上剛殺的,豬肉很新鮮。”
“蘇屠戶,你這肉是怎麼賣的?”
“一斤肥肉要二十文錢,一斤瘦肉要十六文錢,一斤五花肉要十八文錢。瑩瑩要些什麼肉?”
“排骨呢?”
“排骨的骨頭比較多,一斤只要十四文錢。”
“那我要這邊的肥肉,要兩斤。”蘇瑩瑩用手指著一塊板油。
“再要一斤排骨。”
“好嘞!”蘇屠戶爽快地答應了,拿起刀利落地切了一塊板油和一塊排骨下來,動作如行雲流水,上稱重量也準確無誤,心裡為他的刀法暗暗稱奇。
蘇瑩瑩眼睛掃過桌子旁邊的籮筐,發現裡面放有筒子骨和豬下水,頓時感到欣喜。“蘇屠戶,這筒子骨和豬下水怎麼賣的?”
“你買了這麼多,這四根筒子骨我就送給你了,這些豬下水收你四文錢吧!”
“好,那麻煩你再幫我把筒子骨砍成兩節。”
“喏,一共五十八文錢。”蘇瑩瑩把錢拿出來數了數,遞給了蘇屠戶,心裡卻在滴血。嗚嗚嗚,肉好貴,身上只剩下八十二文錢了,得趕快想辦法掙錢。
蘇瑩瑩把肉放進籃子,領著兩個小不點歡快地走回去了。
這裡的人不知怎麼處理豬大腸的臭味兒,因此才讓蘇瑩瑩撿了便宜。
豬大腸我可以做乾煸肥腸、麻辣肥腸。豬心、豬肚配上我的獨家秘方滷出來可好吃了,可惜現在沒有滷料,那就炒一個火爆豬心豬肝吧。
蘇瑩瑩想著這些就要流口水了,情不自禁地傻笑了起來。哦,不行,要留些後面吃,腦袋也自然地跟著搖了搖。
“嫂嫂,你笑什麼,還搖腦袋。”
“姐姐,你怎麼在…傻笑。”
“你們懂什麼,哼,我在想等下弄什麼菜,饞你們兩個小不點。”
“小不點是什麼?”兩個小腦袋同時昂起來看著蘇瑩瑩,一臉迷茫地問。
“小不點就是……就是說很小的小孩子,像你們兩個一樣小。”
“哦……”兩個小不點若有所思地點了點頭。
一到家,蘇瑩瑩麻利的把肉清洗了,火升起,拿了兩節筒子骨放鍋裡熬湯,準備用來燉山藥香菇排骨。
蘇瑩瑩把板油切塊後放入鍋中煉油,最後再撒了點鹽。慢慢的豬油的香味兒在屋子