第41部分 (第2/5頁)
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得慌！”於是站著晃盪起來。
籃子瞅著她們幾個的樣兒，很不好意思地抿嘴笑道；“瞧我們跟餓死鬼投胎似的，吃得這樣撐，叫菊花笑話。我逐年的時候都沒吃過這麼多哩—我娘燒的可沒菊花燒的好。”
李金香跟劉小妹也都吃吃地偷．笑，覺得丟人吃的時候不覺得，吃完了曉得丟人了。
劉小妹揉著肚子滿足地說道；“我家只有殺豬的時候，我才能這麼放開了吃。我哥哥平常弄到好的也總是先緊著我，可是我覺著長這麼大，還是今兒吃的最爽快了。”
她在家是老閨女，生了四個哥哥才生這一個閨女，爹孃自然是寶貝的很；加上她也勤快，所以哥哥們都是護著她的。
菊花輕笑道；“瞧你們說的，想那許多做啥？有的吃就不要客氣。
往後你們有好吃的也想著我就成了。”
說著又把上次趙大嘴送了一隻老鱉把她，她毫不客氣地拿回來燒了吃個肚兒圓的情形跟她們說了。 ~聽得幾人大笑起來。
劉小妹興奮地說道；“菊花，這是真的麼？我哥哥們最會摸魚摸黃鱔了，到明年春上我可要來找你教我燒這些。我燒得也還好，就是辣。可我總覺得跟你今兒燒的比少了啥味兒。”
菊花問道；“你是不是放了辣椒蓋上鍋蓋老是煮？”鄉下人覺得“魚燒千滾，吃到肚裡安穩”，卻不知那樣把肉都燒老了，鮮味也燒沒了。
劉小妹連連點頭，眨巴著大眼睛說道；“不是說‘魚燒千滾，吃到肚裡安穩，麼？我娘說要多煮煮，吃了才不容易生病哩。”
菊花便告訴她不可燒太久了，熟了就行，那樣肉嫩，味兒也鮮。
梅子歪著頭不信地問道；“那你燒豬頭肉和豬下水咋燒那麼長時候哩？聽說還要在鍋裡燜一夜？”
菊花聽了傻眼她也不知要咋跟她說。見她們全盯著自己，想了半會兒，組織了下語言，才對她們說道；“這黃鱔跟魚，都是好燒的，放些姜蔥炒炒也就能去掉腥味；可豬頭跟豬下水本就髒的很要不咱們往常都不吃哩就算洗乾淨了，燒的時候也得用重料，細細地煮透了，燒得酥爛，味兒才香。時辰短了可不成。”
籃子手上纏著帕子，把納鞋底的線繞在手上使勁扯緊，一邊笑道；“瞧瞧，想燒一手好茶飯可不便宜。這到底要燒多久，不光要瞧燒的是啥東西，還得靠自個把握！”
菊花讚歎地瞧著她說道；“是這樣。不過做多了，也就曉得了——‘熟能生巧，麼！”
梅子對劉小妹道；“我不管，要是明年你哥哥摸到了黃鱔和老鱉，可得叫我也嚐嚐。菊花說好吃，這東西怕是真好吃。咱們往常竟然都不喜歡吃，真是呆子。，，劉小妹連連保證，要是她哥哥弄到這些東西，一定先拎到菊花家來，也把她們都叫來，一邊跟菊花學著燒，一邊嘗這菜。
說的幾人都滿心地期盼起來。要知道這東西只有男娃子多的人家才能經常弄到。大人們是忙得沒工夫，女人更不會去弄這些。
菊花更是兩眼放光。她家人少，哥哥如今又在讀書，哪有那麼些時間弄這些。要是劉小妹的哥哥會玩水，那這些東西想必不會缺了。再說，趙大嘴不也說要多抓些把她麼！
梅子笑著對菊花道；“今年殺年豬，怕是家家都要把豬下水給留下了。往常都是胡亂煮煮，有些人家乾脆扔了。今年他們都要來找你問咋弄哩！”
菊花一愣，很快她就微笑道；“這有啥，我教你們洗就是了。留著過年吃，可不是能添好幾個碗？”
這秘密怕也是保不長的，留著不說也得罪人；等田地都開出來、豬也養起來了，怕是她家也沒工夫做這小生意了。反正當時也是為了賺錢救急的，如今有了些本錢，日子沒那麼難了，自然不能叫錢矇住了眼睛。有句話咋說的？哦，是“該放時
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