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也就是那些可以違背大部分規則的人物,才能算是大人物。這種大人物,又怎麼願意接受預定的約束?
“想要製作美味的烹飪,十分十分的困難。我相信,四哥你應該可以理解。我製作的烹飪,絕大多數都需要提前一天開始準備。”安良說出了自己的理由。
事實上,安良在為自己留下後路,避免遇見了特殊情況。比如說,林覺非突然告訴安良,要準備一桌烹飪,而安良又提前用完了空間泉水,那怎麼辦?
涼拌嘛?
林覺非聽了安良的解釋,諒解的點頭,“好吧!我可以接受這一個條件!”
安良心中也鬆了一口氣,雙方已經確定初步合作的意向,如果沒有什麼意外,雙方將展開親密的合作。若在這個時候鬧翻,以後恐怕連朋友都沒得做!
“四哥,我們合作的酒樓,招牌菜方面,你們準備怎麼選擇?”安良又詢問了一個關鍵問題。
安良的私房菜館,之前經營火鍋,現在調整為紅燒雞,並且還有一個紅燒牛肉可以選擇。
貪吃狂魔在一邊插話道:“紅燒牛肉啊!直接與福盛酒樓競爭!”
莊十三瞪了一眼貪吃狂魔,“閉嘴!”
貪吃狂魔趕緊閉嘴,但他端著碗,走到林覺非旁邊,又給自己夾了不少牛肉。
老虎不憂傷和周曉曉在咬耳朵,一開始的時候,安良還真的沒有看出來,老虎不憂傷這種‘粗人’,竟然還有這種浪漫的情調。
林覺非笑著道:“安良,你最拿手的烹飪,有什麼?”
廚師並不是萬能的,不僅有等級之分,還有菜系之分,讓一個川菜系的廚師,製作粵菜系的烹飪,哪怕就是擁有一級廚師階位的高階技師,也絕對要悲劇。
再加上‘獨門秘方’、‘祖傳秘方’等等的存在,造成了‘拿手菜’的局面。想要偷學其他人的‘拿手菜’,除非對方願意教你,否則僅僅憑著品嚐成品菜,很難逆向工程的還原。
“紅燒雞,紅燒牛肉,以及火鍋。”安良笑著道。
林覺非卻笑罵道:“你這小子,我們已經確定了合作關係,還要藏拙嗎?”
假如安良沒有將紅燒牛肉烹調出來,林覺非或許就相信了安良的說法,但安良居然在福盛酒樓品嚐了一下紅燒牛肉,就可以確定,他烹飪的紅燒牛肉一定可以青出於藍而勝於藍。
這說明了一個問題!
安良在紅燒菜系方面,一定有很深的造詣,才敢直接斷定,他烹飪的紅燒牛肉,絕對可以超過福盛酒樓的秘製紅燒牛肉。
“好吧,好吧,四哥果然火眼金睛!事實上,在紅燒菜系裡面,我精通的不少。紅燒雞、紅燒牛肉、紅燒排骨、紅燒五花肉,我都比較在行。次一級的,紅燒魔芋鴨子、紅燒魚類等等,稍微有一些欠缺,我不推薦它們成為招牌菜。”安良彷彿吐槽一樣,說出了四個在行的菜品。
林覺非認真的看向安良,確定般的詢問道:“沒了?”
“沒了!”安良老老實實的回答道。
林覺非卻哼哼道:“撒謊!”
“沒有啊!四哥,我怎麼撒謊了?”安良臉色自然的說道。
“你這小子,城府太深,說謊也沒有一點愧疚的情緒。”林覺非笑著搖頭,“如果不是我曾經品嚐過,我都差一點相信你了!小白菜血旺湯,在我看來,也是你拿手的烹飪吧?”
安良微微一愣,他這才想起來,他曾經的確製作過小白菜血旺湯,乃是採用屋頂農場的小白菜,再混合空間泉水,一起烹飪的。
按照安良自己的味覺判斷,那可是A+2級的美味!
貪吃狂魔在一邊補充道:“還有紅薯粥!我發誓,那是我吃過的,最好吃的紅薯粥!黑心的小老闆,你行行