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的意味,利哲哼了聲,卻也沒有讓到嘴的嘲諷溜出,閉了嘴往椅背一靠,冷冷地託了眼鏡看著一干人。
一場鬧劇般的插曲過後,羅莉黑著臉把一杯杯一碟碟的甜點端上來。溫如予這時候才知道,這一趟原來是利哲來試新制品的。
☆、014
甜點可說是西式高階餐飲最重要的一環,很是講究技藝美觀,創意也不可或缺,因此設計者成為最關鍵的一點,這些溫如予都是懂得的。利家的餐飲供應生意雖然活躍於溫哥華,有時候需要設計高階甜點樣式就會出錢拜託法國的名廚,想當然這樣的大手並不會事事親力親為,只要利哲一點頭她就會製作食譜,讓溫哥華的廚師跟著做。
當然食材來源質量也是一個大問題,除了這些前序工作,到國內找可信廠商也是必要的,這部分就是許明軒負責的了。而利哲需要做的,不過是在關鍵時候作一些管理者的決策而已。
說到底利哲就是出錢投資的一方,做事的向來是底下的人。
縱然早就知道眼前的人是管理Lee Caterers飲食生意的二少爺,直到現在溫如予才有了這種實感。在溫如予心目中利哲再怎麼板著臉怎麼正經八百也擺脫不了富二代的風流形象,雖說風流並不等於絝褲子弟,但利哲畢竟太年輕,脾氣也怪了些,很難想象在他底下做事的人如何忍受得了他,更別說剛才還親眼目睹他在玩那種手機遊戲。
因為外觀問題而被挑剔要求重新改造,羅莉在重做到第四遍的時候就要受不住翻臉。眼前的雲呢拿蛋糕並不罕見,特別的是砌成蓮花盛開的形狀,雪白雪白的,視覺上就先贏了一百分,溫如予就外觀看來看去都無法挑剔半分,偏生利哲硬是能從雞蛋裡挑骨頭,皺著眉說這裡不對那裡不好。
利哲瞪著甜點一動不動,也不去拿調羹,他忽然抬眸,目睹身邊人一臉嘴饞的樣子,好笑地將碟子推至他面前,「你吃吃看。」
溫如予當然不會和他客氣,拿了銀匙切開一截,岩漿似的巧克力就滑溜溜地滑了一碟,他興沖沖地吃了一口,末了還意猶未盡舔了舔銀匙。
利哲抽了一張抹手紙,遞上去給他擦乾淨唇角的巧克力殘汁,冷聲道:「丟人。」
溫如予淡然接過,只當他大少爺在抽風,直接跳過利哲對羅莉微笑讚道:「這真神了,我嚐到八種不一樣的質感……我好像沒資格作評論,不過真的很好吃,我一定做不出來。」
羅莉聽他字字真誠,直聽得心花怒放,本來黑著的臉登時笑開,「這話我聽著高興,不似有些人甚麼也不懂卻要挑三揀四。你也會弄東西吃?」不待溫如予否認,許明軒就搶著答道:
「他啊,是我們以前一位大廚的小徒弟,當件也才十九歲左右吧,天分很不錯的,就是有一個小缺憾。不過他設計的Crème Brulee是我目前為止沒有第二人能做出味道比他更好的,我有七年沒吃到過了,妳說我積怨有多深?就他狠,說不做就是不做,一鳴驚人過後就人間蒸發了,反正這回我是說甚麼也不會放過他,怎麼也得讓我再嘗一遍那滋味,我可不想帶著這個遺憾掛掉。」
羅莉訝然,倒沒有甚麼比較的心理,笑道:「真的?那我也要嘗一嘗。小夥子,你嚐了我的蛋糕,沒道理不讓姐姐我試試你的手藝是不是?做人要公平一些。」
溫如予怕她來真的,急罵道:「別聽他誇張!幾百年前的東西了!見不得人!」
許明軒哈哈大笑。反觀利哲神色未動,沉默著喝他的紅茶,顯然早就聽說過這些,只淡淡地瞅著溫如予看,乍看沒甚麼表情,被茶杯擋著的嘴角卻在無人察覺的情況下微微勾起,眼神倒似是靜靜欣賞著,定在一處一瞬也不挪開。
「利哲,你是老闆,你來決定用不用。」許明軒斂了笑,朝利哲看去。