第 55 章 一舉多得 (第1/4頁)
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“阿泰,林老闆的蔥爆海參好了沒？”
“阿泰，趙老闆點的清蒸黃魚好了嗎？”
“對了，阿松,林老闆要一份菱粉糕,趙老闆那一桌要一份雲片糕……”
長慶樓的後廚,每個灶臺的火都在燒著，人人忙得不可開交。
大力一進廚房，便高聲催促著。
沒法子，前頭客人催得緊。
“來了,來了！”
阿泰一面高聲應著,一面在師父的催促下,將剛出鍋的蔥爆海參裝碗。
那頭喬德福親自將鍋裡頭的黃魚撈起，撒上姜蔥。
催,催！就只知道催！
也不知道這幾日是怎麼回事,客人忽然又多了起來。
一箇中午都沒離開過廚房，熱死他了！
阿松眉頭皺著,強忍不耐煩，卻也只能急忙忙地走到蒸籠前,開啟第一層籠屜。
熱騰騰地蒸汽撲了他一臉，阿松什麼都還沒看清,心裡頭的火氣更旺了。
肩膀被輕拍了一下。
“拍我做——”什麼！
阿松不耐煩地抬起頭,瞧見是少東家,剩下的話給生生嚥了回去。
阿笙開啟第三個籠屜,指了指裡頭的菱粉糕。
阿松眼露錯愕,“只是一箇中午的光景，少東家您蒸的菱粉糕便只剩這麼一點了？”
阿笙彎起唇笑，眼睛晶亮地點點頭。
不僅是菱粉糕,他蒸的雲片糕，也只剩下了兩組。
大力趕著去給客人上菜，再次高聲出聲催促：“阿松，快點，快點！”
“知道了！！別催！”
阿松皺著眉頭，將菱粉糕同雲片糕分別裝在碟子裡。
粉色的菱粉糕上，綴以祥雲圖作為紋飾，薄如花瓣的雲片糕點，則微微彎曲，擺成一朵花的模樣。
阿笙從手邊的籃子裡，取了一朵盛開的木槿花，裝點在雲片糕的中間，瞧著可口又喜人。
木槿花是自家院子裡摘的，洗淨了，裝在籃子裡，裝盤時以備用。
用時令鮮花裝飾糕點，阿笙還是有一日去早上去給師父、師孃請安時，瞧見師孃頭髮上簪的一朵木槿花得來的靈感。他想著，女子用簪花來裝飾自己的髮飾，他是不是也能夠用花來裝點他的糕點呢？
未曾想，效果竟是不錯。比從前只是一組雲片糕放上去，點的人要多了許多。
阿笙親自將碟子輕放到大力的托盤上，比劃著，“快端過去吧。”
“哎！”
大力應了一聲，雙手端著托盤出去。
阿笙低頭忙著裝飾已經成型的菱粉糕上的圖案。
雲片糕還有三組，菱粉糕卻只剩一組，他得趕緊將糕點再蒸上，否則要是有客人點了糕點，時間太長，客人未必等得住。
受對面福滿居的影響，長慶樓前幾日兩點不到，便早早熄了灶臺的火，這幾日再一次忙得不可開交，甚至
比對面福滿居未開張時還要忙。
一箇中午的功夫，廚房的魚翅，海參就出完了，阿笙蒸的兩大籠糕點，也幾近脫銷。
阿笙的法子起了作用！
這幾日，凡是進店吃飯，只要是點滿幾樣主菜，便可免費贈一碟雲片糕或是菱粉糕。
阿笙做的糕點賣相好，口感清甜，不粘牙。
有客人專門進店，不為吃飯，特意為買一份雲片糕或者是菱粉糕帶回去的。如此，少不得要買一壺符城白毫，幾樣吃食帶回去。
喬德福聽取了阿笙的意見，也在時令菜上下功夫。
進店的人也便越來越多。
…
“方掌櫃的，這薑還是老的辣啊！您瞧，您這又是送糕點，又是送青梅
