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娘則給了雲兒兩串錢,叫武興陪著她一起出去買櫻桃。
為了防止雲兒買錯了,她特意囑咐雲兒如何挑櫻桃,還要再嚐嚐,可別買到酸櫻桃,那樣熬出來的果醬口味就要大打折扣了。
雲兒牢牢記住,跟著武興一起出去了。
只是他們去得晚了,去了許久才買了大半籃子櫻桃回來,好在味道都還可以,雲兒連夜熬成果醬,裝了四五十罐。
次日一早,那些學生和家長們就趕緊來買果醬,除此之外,頭一天買了回去覺得好吃的客人也回頭來買,轉眼間果醬被一搶而空。
梅娘信守諾言,把果醬賣的錢都交給雲兒,除去成本,還剩下一百多文。
她捧著自己賺來的一百多文錢,激動得話都說不出來。
她不光學會了熬果醬,還能賺錢了!
此刻的雲兒,對武大娘和梅娘滿心感激。
梅娘不肯要她的錢,她就自己收了起來,想著攢夠三兩銀子就還給梅娘。
這日武大娘買菜回來,臉上一副喜滋滋的模樣。
“今兒的羊排骨格外便宜,我就買了一扇,梅兒,你看怎麼做好吃?”
這個時代不像現代,排骨類的食材都賣得很貴,這時候的老百姓更喜歡買豬肥肉熬豬油,這樣能吃很久,瘦肉比肥肉要便宜一些,至於排骨,人們嫌它沒什麼肉,都不大愛吃的,羊排骨因為羶味太重,更沒人買了。
如今天熱,剛宰殺的肉容易壞掉,對於這種沒人愛吃的羊排骨,孫屠戶都是便宜處理的。
梅娘看見羊排就有了主意,說道:“娘,咱們烤羊排吃吧。”
家裡有烤燒餅的烤爐,烤羊排再方便不過了。
武大娘對梅孃的手藝是一百分放心,自然無有不應。
梅娘把羊排清洗乾淨,順著羊肋骨的方向劃出幾道口子,加入蔥花和花椒等調料,揉勻醃製一個時辰。
她拿出一把孜然粒,小火炒出香味,搗碎備用。
醃好的羊排兩面抹油,撒上孜然粉,用鐵鉤子串上,掛在烤爐中烤制一炷香左右的時間。
孜然混合著烤羊肉的香氣,飄得滿街都是濃濃的烤肉香味。
路上行人紛紛駐足,尋找著香味的來源。
正在午後打瞌睡的夥計們都被這香味弄醒了,還有幾個沒醒的,嘴角也在流口水或是吧嗒嘴,顯然在夢見吃什麼好吃的。
李韜離得老遠,就聞到了這股香味。
他是來給梅娘送初八的菜譜的,本來這種小事叫個小廝送來就行,可是李韜惦記著梅孃的手藝,自告奮勇把這個活計攬到身上。
一聞到這香味,李韜就知道自己沒白跑一趟。
他趕緊加快腳步,果然到了武家門口,這香味就越發濃郁了。
他抖了抖長衫,努力擺出一副矜持的模樣,在門口叫道:“武大娘,梅姑娘,你們在家麼?”
武大娘聞聲出來,見是他不禁一怔。
“你怎麼又來了?”
上次不是已經約好了初八讓梅娘去做飯嗎?這還沒到日子,李韜又來幹什麼?
李韜施了一禮,陪笑道:“在下來給梅姑娘送初八那日的選單。”
武大娘更奇怪了:“這麼點兒小