第48部分 (第1/4頁)
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“李師傅,上次你那牛柳趴芥蘭堪稱神來之筆,我老王倒也想看看今天這種大鍋,你是不是也能炒出當日的神韻來?”,王師傅看著忙碌的李更新,話裡有話道。
李更新入行才兩年多的時間,而且還是專工切配刀工的砧板廚師出身。縱使他有什麼“名師的指點。高人的傳授。”但是大鍋炒菜和小炒又有本質的區別,就如同開車一樣。能開大公交的司機師傅,開輛小車肯定如魚得水。但是隻開過小轎車的讓他去開大公交。
想到這裡,王師傅眼角露出了一似看好戲的奸詐神色。
“牛柳!”李更新站在灶臺前,回頭衝著楊三無喊了一聲。
“我去!”李更新看著六零大炒鍋,自己覺得拿這個鍋給自己洗澡都夠用了。這麼大的鍋自己一次都沒碰過!光是看兩眼就覺得有點暈。
有暈車的,有暈船的,土豪裡有暈飛機的。李更新下意識吐口唾沫,發現自己竟然屬於暈鍋的……
暗暗咧了咧嘴,李更新迫使自己儘量把心情平和下來以後。回頭看了眼趙大海親自搬過來的芥蘭條。咬著牙膝蓋一磕灶臺閥門。火焰如同一條金鱗頓時騰空而起!
當李更新抓住炒鍋的瞬間,整個人氣的氣場微妙的發生了一絲轉換。
“嘿!李更新這兩下可以啊……”
“嘶,我就奇了怪了。李更新什麼時候這麼厲害了!天天看著他手裡攥著把刀拼命連刀工。可從來也沒見他摸過炒鍋啊!”
“靠,人家人品大爆發不成啊?”
“擦,你爆一個給我看看!”
王師傅聽著耳畔的紛紛議論。內心世界裡漸漸變得有些心塞起來。自己本以為李更新控制不了如此大的炒鍋做菜。可是看著李更新行雲流水般的下料,調味。臉色漸漸變的越發沉重。
有經驗的老廚師,只是打眼看看架勢,提鼻子聞聞廚房裡的味道。就已經知道李更新這牛柳趴芥蘭做的毫無瑕疵。
甚至可以斷定,這道菜比中午那單純的蒜蓉炒芥蘭來的更誘人。
“哥幾個快點裝盤!可別讓王師傅炒的鴨絲烹掐菜涼了。”李更新一邊吩咐,一邊扭頭衝著湯鍋旁邊的張師傅喊道:“冬瓜怎樣了?”
“搞定了!”張師傅手裡拿著大手勺。似乎刻意給李更新看看鍋內的鴨湯般。抬手舀起一勺濃濃的雪白鴨湯,在半空中一抖手腕,雪白鴨湯緩緩落下。
當真一副水銀瀉地般的“盛況”,展現在了眾人眼中。
李更新滿意的點了點頭。就聽趙大海在一旁大聲催促道:“老張,別特麼裝逼了!快快快……盛湯!”
李更新一咧嘴,呵呵笑了起來。隨即快步走到保溫箱旁邊,俯著身子跟眾人把裝好的餐盒往其間快速碼放。
可就在這時候,李更新眼角的餘光看到王師傅竟站在自己的灶臺前面,探著頭正朝裡面瞅著,也不知道究竟在琢磨什麼……
此時也顧不得多想,李更新明白此時派送晚餐是第一位的!而王師傅的事情,晚上去南鑼鼓巷的滷煮店,自己有的是時間和他“嘮嗑”。
而此時的王師傅,則站在李更新剛才炒菜的灶臺前。目光略顯呆滯的盯著眼前的灶臺楞了許久。突然,王師傅身子哆嗦幾下,猛的扭頭看看自己的炒鍋灶臺。
兩口鍋因都還沒來得及收拾。
自己那口鍋旁邊散落這些許豆芽和鴨絲殘渣。目光流轉,李更新這邊竟然只是濺出來幾點油漬。
王師傅回頭看了眼此時正一臉專注,快速往保溫箱裡碼放食盒的李更新。嘴裡下意識嘀咕一句:“不可能,不可能啊!這小子什麼時候這麼厲害了。”
想到這裡,王師傅依靠在灶臺旁邊心中暗暗琢磨:“如果自己在他這個歲數有了他這種能力,是否也能如同李