第77部分 (第4/4頁)
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正用沸水焯春筍的莫小鮮。
一根根指頭粗的乳白色春筍在鍋中汆了一下就被莫小鮮撈出來丟進了冰水裡。
隨即是一隻只二兩一個的大沙蝦。
“這個春筍是鮮的吧？”李更新狐疑的問道。
“嗯，南方空運來的，那邊人吃這個就跟咱們京城吃白菜一樣。咱這邊的普通人可吃不起這個。不過有袋裝的那種，口感其實也差不多，用清水衝一晚上也能把防腐劑的酸味衝下去。”莫小貝說完話，趕忙把鍋裡的蝦子撈了出來。
扔到冰水裡與剛才的春筍一起冰涼以後。用筷子撈到盆子裡，剝開蝦肉上皮。李更新就見蝦肉紅白相間，看上去就透著一股爽脆的感覺。
看著莫小鮮在裡面下了鹽、芝麻油、魚露汁、微微幾滴美極醬油。抬手輕輕攪拌了起來。
碩大的金邊歐式大盤。
莫小貝把攪拌好的春筍撈出幾條墊底，紅頭白肉的沙蝦擺翹在一側，隨手抓了法香碎末灑在其間。
“額！好漂亮……”李更新下意識感慨一句。突然一雙大手伸過來抱著盤子衝莫小鮮說道：“莫師傅，我開始擺盤頭了啊？”
莫小鮮點了點頭。李更新一轉頭，發現一個轉門擺盤的廚師，竟然用聖女果和藍莓等物做出了一個如珠花的盤頭。
李更新：“……”
這時候有廚師在後面喊道：“莫師傅，蔬菜沙拉弄好了！”
莫小鮮欠著腳尖朝那邊瞅了瞅，張嘴說道：“嗯！千島汁沙拉醬先不要放……用碟子裝起來，上桌給客人自己倒！”
吩咐完，莫小鮮一扭頭看著身旁的李更新問道：”你看夠了沒有啊！你這兔子……阿嚏！”
莫小鮮關鍵時刻打了個噴嚏。旁邊正在擺盤的廚師。臉色頓時憋的漲紅了起來。
李更新苦著臉說道：“我不是兔子！”
“誰說你是兔子了，你就著色色的眼神，說你是兔子我才不信呢！你這邊怎樣了？”莫小貝苦笑問道。
把手裡的蜜巢切成一片一片以後，李更新均勻的碼放在兔子表皮上以後說道：“馬上進蒸箱就成了。”
莫小貝嗯了一聲，轉身把一塊塊用白毛巾包裹的牛排放到自己手邊，衝著李更新說道：“看來，這牛排只能作為正菜的最後一道菜上了。”
“莫師傅。上菜了！”門口有服務員朝著莫小鮮這邊朗聲喊了一句。
“好的，我知道了。”莫小鮮回應完。趕忙轉身拍了拍桌子說道：“冷盤趕緊上！”
“李更新，熱菜你也開炒吧！”莫小鮮同時說了一聲。
呼呼……
風機火焰四射，李更新手中翻動著炒鍋，翠綠色的芥蘭片在鍋裡翻動著。
一旁的莫小鮮用平底鍋倒了些許橄欖油，配了些黃油滑動幾下，一大碗大蝸牛肉被倒了進去。
木頭鏟子輕輕翻動幾下，倒了些許黑椒直接盛出來以後，衝著身後的人說道：“放烤箱裡趕緊烤！”
咄咄聲響。
李更新把兔肉砍成長條快，依然如八卦造型擺放，只不過最終的成品擺放在歐洲風十足的花盤裡，李更新覺得有些不倫不類了點……
忙到最後，李更新把鍋一扔。隨手拿起剛才雕刻梨花的手刀放回原處，擦擦手想跟身旁的莫小鮮打個招呼就去前面幫楊紅鯉擋酒了。
可就在這時候，李更新卻見莫小鮮此時把剛才用分刀割開刀口的牛排肉放在眼前，手裡拿著一個噴燈搖晃了幾下，砰的一聲點燃了呼呼噴著火焰的噴燈。
尾焰幽藍，最前方橘黃色。
李更新就見�
