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沈如意把他拽出來,抱到腿上,「是瞧不起你娘,還是瞧不起你爹?」
「又怎麼了?」顧承禮頂著風雪進來,脫掉罩在外面的大衣,「又想出去?」
沈如意:「我跟他說做酸菜魚,他說不想吃,要吃紅燒魚。」
「酸菜魚?是不是要削成片的那種?」顧承禮問,「怪不得你讓我買刺少的。那我現在就去殺魚?回頭你削成片。」
沈如意點頭,「不過我刀工不行。」
「能入味就行了。」顧承禮說著換上雨披。
小牛忙喊:「爹吃過酸菜魚?」
「聽川南的兵說過。」顧承禮道。
小貓好奇,「好吃嗎?」
「他們說好吃,味道應該不會很怪。再說,用咱家的酸白菜燉豬肉都好吃,酸菜魚肯定也不差。」氣溫還沒降下來,壓水井還沒結冰,顧承禮壓一盆井溫水,迅速收拾好魚,就把沈如意醃的白菜和蘿蔔拿出來。
菜洗乾淨,顧承禮就蒸米飯。隨後沈如意進來,顧承禮就領著仨孩子移到地鍋前等著燒火。
沈如意儘量把魚片薄一點,最後用魚頭魚骨熬湯。湯熬成奶白色,沈如意用紗布過濾一遍,以防殘渣嗆著孩子。
湯重新倒鍋裡,沈如意把菜放進去,開鍋後下魚片,魚片變色就盛出來,再澆一點點香油,家庭版酸菜魚就成了。
顧家經常吃魚,小牛和小貓知道吃魚肉的時候要慢一點,沈如意給他們盛半碗米飯,澆一點湯,就不再管他倆。
小牛跟往常一樣拿起筷子就要夾魚,魚肉啪嗒一下掉盆裡。小孩嚇一跳,「爛了?」
「你娘切的太薄。」顧承禮去廚房拿勺子,「用這個吃。」
沈如意見狀,不禁說:「我建議你們先嘗嘗湯。」
倆孩子同時腹誹,湯有啥好喝的。看到他們的爹舀一勺,小哥倆互看一眼,跟著舀半勺。
小貓睜大眼睛,「好香啊!」
顧承禮給他們夾一塊肉,「嘗嘗這個。」
小貓吃一點點,「好吃!娘,這個也好吃!」說著就指菜盆。
「娘,我不想吃米飯。」嘴裡的魚肉嚥下去,顧小牛就忍不住哼唧。
沈如意瞥他一眼,淡淡的問:「以後還想吃酸菜魚不?」
小哥倆同時癟癟嘴。
沈如意不慣他,轉向顧承禮,「你多吃點,讓他們少吃點,省得一個個不想吃飯。」
「爹,給你!」顧小牛一聽這話,給他爹舀一塊魚肉。
小貓也給他爹舀一塊大的,嘴裡不忘說,「爹,明天買兩條魚吧。」
「買三條你娘也沒空做。」顧承禮提醒倆孩子,「我和你娘得上班。」
小孩聞言頓時蔫了。
顧承禮想笑,「下週末再做。以後咱家酸菜不燉豬肉了,都留著做酸菜魚。」
此言一出,倆孩子又高興了。飯後雖然還想去隔壁看新娘子,然而一想到孃的話——聽話就有好吃的。還是乖乖爬上床睡覺。
顧承禮冬天也要訓練,週末休息自然不想到處轉悠。見沈如意跟幾個孩子擠一塊,他也脫掉鞋上去——陪老婆孩子睡午覺。
怎奈他剛爬上去,大門就被拍的砰砰響。
顧承禮不作他想,「肯定是嫂子。」
沈如意推一下他的胳膊,「去看看。」說著就穿上外套和棉鞋。
「大白天閂什麼門。」楊紅梅拍掉身上的大雪花,看到沈如意從西臥室出來,忍不住感慨,「今年一準是個好年景。瞧瞧雪下的。」
沈如意見過大雪,但沒見過下一天都不帶停的,「不會把莊稼凍壞吧?」
「這才下多久,早呢。」姚紅梅跟她太熟,都不用她招呼就拉個板凳