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在這個富庶海邊城市,食客對於美食的追求是無止境的,而美味的構成裡面怎麼能少得了蠔油呢?

空間裡面的飲食文化書籍不要太多喲!

於是翠花開始折騰蠔油了,幾百斤幾百斤的生蠔往小院裡拉,大妹和李大娘成為了開蠔主力了。

蠔油製作過程卻也非常的簡單,它的主要原材料就是生蠔肉,還有糖與鹽。

第一步:開出的生蠔肉浸泡兩刻鐘,泡好之後在清水裡沖洗,這個步驟需要把蠔肉在水裡反覆的沖洗多次;

第二步:沖洗乾淨後放進鍋中,不需要加水小火一直熬製,讓每一顆生蠔都變得非常小,非常的乾淨;

第三步:熬製過程不斷攪拌,並在適當的濃度里加入適量的食用鹽和白糖,鹽度越高,儲存時間越長。

對翠花手藝盲目崇拜的眾人,就沒考慮過翠花做不出來的東西,用大妹的話說:有的人就是在某些方面有天賦!

有天賦的翠花,照著書本,折騰了上千斤生蠔,才做出了滿意鹹度的蠔油來。

蠔油大餐安排一下:蠔油嫩豆腐、蠔油紅燒肉、蠔油排骨、蠔油青菜、蠔油獅子頭。

每道菜餚都做了兩盤,有加蠔油的,和沒有蠔油的,讓大家吃完點評,已經脫離溫飽,上升到對美食有一定品鑑能力的眾人,一致認可了加了蠔油的菜餚。

用二頭的話來說,就是多了一股子鮮味!

黑娃還以為翠花想自己開個蠔油廠,結果人家翠花表示,她打算,和王妃商量商量,賺點零花錢!

“這種技術含量不高的產品,很容易被抄作業!只能上了規模才能賺大錢,咱一沒人,二不是地頭蛇,和本地商家合作也信不過,指不定我前腳走了,人家後腳就能給你把作坊做虧損,那還不如找王妃呢!”

“寧江府能找到人去和王妃搭上線麼?”

“媳婦,你只要同意我說的那個姿勢,包給我,我全部給你整明白了!”現在寧魯兩地的知府基本都是從蜀王府出來的。

“我倒不是不行啊,就不是怕你費腰嗎?”挑釁者,戰意很濃。

“呵呵,我要讓你知道,質疑一個男人的後果!”咬牙切齒的備戰。

“你可真不是一般的油,植物油廠出來的吧!”火上澆油。

隔天就得了一個好訊息,寧江府的知府姓廖,這位可是人蜀王妃的嫡親小舅!

那可真是瞌睡來了遇到了枕頭!

帶上幾罐自己做的蠔油,拜訪知府夫人。結果,人家知府家眷都在蜀地,才來不到一年呢,家屬還沒來得及跟來。

聽聞有蜀地老鄉來找知府夫人,管家親自接待了。待翠花表明來意,想讓知府幫忙給王妃帶信,更是稀奇!他們王妃還有民婦盆友?

管家彙報給廖知府,知府也很好奇,特意接見了翠花。見該民婦顏色豔麗,對話不卑不亢,再稟明來著後方肅目。

在蜀地與王妃同袍過,夫君也隨蜀王遠征多年,且大名鼎鼎呀!眼下,蜀王麾下要論誰最紅,袁千戶是也!

給王爺賺了幾百萬兩銀,還安置了上萬名殘疾兵丁。

連他家婦人,上馬能殺敵,下馬也是一把賺錢好手呀!他仔細聽完翠花的蠔油坊計劃,手不由在桌子上敲著。就南邊市場,如若能建上幾十個蠔油坊也是能消化的啊,家家戶戶誰不做飯?

等府上廚娘在翠花的指導下,做了幾個蠔油菜,他立馬為翠花代筆,親自給蜀王寫信,連帶這剩餘蠔油都帶上,還寫明瞭其用法,讓其轉交王妃。

官府快馬,不足十日便到了蜀王手裡。看見王妃小舅信中所說,趕緊叫來王妃共看。

“不愧是兩口子呀!同樣能賺錢,還都不愛錢!”

“人家翠花說了,

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