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加的緊密。

川菜講究的是麻辣,但是食物的鮮嫩也要保持。

這些何雨柱都注意到了,當他將自己的菜端出去的時候,田澤華激動地走上前。

老遠他就聞見了味道,是真的不錯。

更不要說這菜的色澤了,實在是太符合川菜的風格了。

讓人看著就十分的有食慾,只是這樣不錯的菜餚都是出自何雨柱的手。

一個才學了幾個月的學徒工,這真的比人家學了十年的還要厲害。

何雨柱看到了田澤華眼裡的驚喜,也沒有驕傲。

“師父,您試試看。”

何雨柱說著就把筷子遞給了田澤華,自己恭敬的站在一旁。

等著田澤華一一品嚐,然後再告訴他味道。

田澤華看到徒弟激動地表情,自己也有些期待。

嘗過之後,更是對著何雨柱豎起大拇指。

“柱子,你這天賦實在是比師父我想的還要厲害很多,沒想到讓你掌勺,只是想要看看你能不能做個二廚。”

“直接到了你師父的水平。”

聽言,何雨柱慌張的否認道:“師父,您莫要折煞我了,我要是真的能夠有那個本事就好了。”

“我可是一直吃著您的菜,要是我的味道能到你這個地步,我現在就去放個鞭炮。”

何雨柱的話逗的田澤華開心的不行。

還是說:“師父沒有開玩笑,你這已經到了可以出師的水平,到時候再出去練習練習,你對食材的把控,還有火候的把控只會更加的精進。”

“只是你應該也清楚,師父有些東西可以直接教給你,但是有些東西還是需要你自己去做,你只有自己做了,才知道好不好。”

“很多事情沒有什麼固定的套路,你得用心去做,去感受,才能夠做到最好。”

“就拿最簡單的食材來說,你看看那個菜館兒的師父做菜的時候,就一道工序,你會因為那個菜式做不同的處理。”

“而你學的就是很不錯,人又有天賦,也勤快,你這不算出師,算什麼呢?”

田澤華對著何雨柱一通誇。

何雨柱有些不好意思的點了點頭腦袋:“師父,我一定會好好聽你的話,繼續提升的。”

“師父對你的考核,你算是透過了,到時候師傅就跟谷經理說一聲,二廚的位置就是你了。”

“師父。”

何雨柱眼睛裡盡是感激。

“別激動,師父說真的,要是在外頭,你直接就是小飯店的主廚了。”

“嗯。”何雨柱應道。

田澤華拍拍何雨柱的後背說道:“不過這只是一個開始,你想要走到更高的位置,還是需要更多的努力。”

“師父,我明白的。”

何雨柱恭敬的對著田澤華說道。

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