第18章 食鹽 (第1/1頁)
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買完了這些後又去了別的市場逛逛看看有沒有什麼要買的。
看了看也沒有什麼想買的，然後走著走著就看到了一個鹽鋪。
這個鋪的裝修非常的豪華，在莫離的印象裡鹽不是應該賣的很便宜嗎，這都能掙這麼多錢，這老闆也是厲害啊，進去看看怎麼搞的。
各種各樣的鹽，有什麼井鹽，有什麼海鹽等等各式各樣的鹽。
莫離發現了一個不同點，這些雖然都是鹽但是有一個特點就是顆粒特別大，而且還發黃有的發黑，這根本就是沒有過濾過有很多雜質。
莫離拿起了一小點放嘴裡嚐嚐，然後就是一陣呸呸呸，這什麼玩意只有一點點的鹹剩下的都是苦。
莫離不信邪的嚐嚐別的鹽發現都是有苦味，怪不得每次吃飯都是感覺有著若有若無的苦味還以為是穿越過來味覺壞了，原來是鹽搞的鬼。
那邊的掌櫃的看到這種情況就知道這個人是個大少爺，連忙過來道，少爺不知需要買點什麼鹽啊。
就見莫離搖搖頭，掌櫃的懂了讓下人去拿過來一個小布包，開啟後有著差不多是後世雪花鹽的小顆粒鹽，但是還是有一點點發黃，黏了一點嚐嚐。
比前面的好多了，這種雖然還是有一點點的苦，已經不是很明顯了。
掌櫃的看到莫離的表情介紹道，這可是上好的雪花鹽，一斤要一貫錢，外面那些都是給尋常老百姓吃的。
莫離感覺就這玩意你都敢賣一貫，你怎麼不去搶。
最後還是忍著痛買了一斤的這個鹽回去，又稱了幾十斤的別的很苦的鹽，等著拿回去做實驗。
就這樣帶著福伯就回去了，到家後就找到了老王頭，讓他做一個大鐵鍋，然後架在院子裡把裡面加滿水，把劣質的鹽全部倒裡面去。
等鹽全部都混入水後就看到水都變黃了，而且裡面有很多的雜質一樣的東西，讓下人找來一個木桶，上面鋪滿了木炭口上用一塊布給罩著。
把已經燒好的鹽水就倒到桶裡，過濾了一遍後感覺乾淨了非常多，就這樣來回三次後就沒有啥了。
最後把鹽水都放到鍋裡就開始煮，煮的時間越長析出的晶體就越多，最後水都煮要了剩下的都是雪白的鹽。
用手捻了一點，放在手心裡看到顆粒都是非常細小，放了一點用嘴嚐了嚐，一點苦味都沒有隻有純粹的鹹。
讓周圍的下人都過來嚐嚐確定不是莫離的舌頭有問題。
周圍的人都是一陣的驚呼，從來沒有吃到過這種的鹽，福伯也嚐了嚐感覺到非常好吃，然後福伯道，希望你們能管住自己的嘴今天的事要是洩露了你們的下場應該知道的。
莫離也沒多管，讓福伯去買了點礦鹽過來，福伯道，少爺礦鹽都是有毒的吃了會死人的。
莫離擺擺手道，福伯你去買幾塊過來，我有辦法處理。
讓下人們去買了點石灰石，先提煉出來石灰乳用於備用，然後等福伯買來了礦鹽後也是粉碎過濾提純的步驟走一邊最後，提純的時候用石灰乳和粗鹽結合之後就能得到沒有毒的鹽。
