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只要陳秀麗這個小寡婦重新認識了鐵柱，以後就再也離不開他了。
王賓說：“我哪有相好的啊？絕對沒有。”
“騙人，沒有，你怎麼這麼熟練？”
“我.....”王賓連忙說：“這種事情還要有人教嗎？”
陳秀麗低聲罵了一句：“一看就是小流氓的貨。”
王賓笑嘻嘻地也不多說什麼，等水燒熱了，把水倒進甑裡面，要超過高粱十五公分。
再把上面的雜質撈乾淨，然後蓋上蓋子，在底下燒火開始蒸煮。
燒了半個多小時，再開啟檢視，撈出一些，陳秀麗檢查後，說：“這是第一遍初蒸，高粱要熟透了，像這樣都裂開了，就行。”
然後讓王賓放了水，再把糠殼倒進去一些，攪拌均勻，然後再清蒸。
蒸過後，然後從甑裡面剷出來，攤薄晾涼，然後再送到另外一間房間的水泥地上。
然後把酒麴稱重，均勻地撒在上面，然後王賓給摻勻，反覆撒了三遍酒麴，然後堆成一個長條狀，蓋上麻袋，然後還要再蓋上棉被。
王賓從頭弄到尾，然後問：“接著幹什麼？”
“今天的事情就完成了，這是初蒸，撒曲和糖化培菌，這些需要捂一天一夜，明天再送進這池子進行發酵。”
然後陳秀麗問：“二鍋頭不是這麼好釀的，你怎麼想起來要學這個？當你的出納多好？”
王賓其實知道，到了78年年底，家庭聯產承包制就出現了，到了80年，上級已經著手進行推廣，82年確認大範圍推廣，到時候一個生產隊只保留一個隊長，自己這個生產隊的出納到時候就要下崗失業。
跟著二丫學剪頭，只是一時閒著無聊幫二丫分擔一些，根本不是王賓的本意。
再說剪頭只能養活一家人，剪頭技術再好，也不能發財。
學釀酒就不一樣了，空間中的糧食小規模的賣出去還可以，要是想大批的出售太難了。
現在糧食還是很稀缺的，如果市場上突然出現大批的糧食，任何人都會懷疑王賓幹了犯法的事情。
所以王賓不打算向外出售，眼下學習了釀酒，就可以直接在空間中釀出二鍋頭存起來。
畢竟釀酒屬於二次加工，就以高粱為例，二斤高粱就可以出一斤酒，可一斤高粱只是三分錢，兩斤才6分錢而已。
釀出了高粱酒零售就是6毛錢，即使是批發，也要是5毛錢左右，這中間就是幾倍的利潤。
所以王賓也打定主意，這一次不光是拉來了1000斤的高粱，還弄來了一批玉米和小麥，就是要陳家看到自己的誠意。
王賓拉著陳秀麗的小手，深情地看著她，說：“那你說我來學釀酒，是為了什麼？”
