第237章 空間裡的廚藝大比拼 (第1/3頁)
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沈蘇木看了看自己兩個哥哥摘的蔬菜,想了想,回答道:
“我打算做一個冷盤和一個熱菜,不過具體做什麼,我還得看看。”
於是,幾人便開始挑選自己要用的食材。
好在幾人都各自忙著備菜,倒也不顯得混亂。
只見厲修璟拿著兩隻野雞,走到了竹屋外頭,準備將雞收拾乾淨。
先是拿了把柴刀,以迅雷不及掩耳之勢,割破了兩隻野雞的喉嚨,隨後將血從傷口處放出。
最後,又回到廚房,要了一大盆熱水,將已經流血而亡且死得透透的野雞放進熱水中,拿了根木棒在盆裡攪了攪,這才再次將野雞拿出來,將野雞身上的毛拔乾淨。
當然這麼做也只是拔除了大部分的毛,有一些細小的雞毛還需要用火燒掉。
於是,他又在竹屋外頭的空地上燒了一小堆火,用手拿住野雞的雙腳,然後將野雞放在火焰上炙烤,看野雞身上的小絨毛也被燒乾淨了,他便將火熄滅,端著兩隻雞好進了廚房。
將手裡的野雞放在灶臺上後,對大家說道:
“兩隻雞已經處理好了,你們誰要呀?”
陸塵珂第一個開口,興沖沖地說道:
“我!我!我!”
隨後他便快速上前幾步,從灶臺上拿走了一隻雞。
陸塵珂是這樣打算的,他從小到大進廚房的次數屈指可數,廚藝肯定不咋地,連炒菜先放什麼都不知道,還不如拿只雞,給大家做個烤雞嘗一嘗。
於是他拿了這隻雞之後,便哼著小曲兒走到了竹屋之外。
剛剛來的時候他便已經看過了,竹屋外頭有一大片空地,在那片空地上可以生堆火,讓他用做烤雞之用。
待他走到竹屋外頭的時候,看見被厲修璟已經熄滅的那一堆火,不覺有些惋惜。
只得在剛剛那堆火的旁邊,重新找了一堆木材,燒了一堆火。
便開始著手烤雞。
雖然他不會做菜,但是把這隻雞烤熟,應該沒什麼大問題。
在陸塵珂走後,見沒有人拿剩下的那一隻雞。
陸南星便上前取了過來。
既然沒有人用,那她就偷個小懶,用這隻剩下的雞來燉個雞湯吧。
她索性找了個剛好能放下這隻雞的陶罐出來。
將陶罐清洗乾淨,然後又找沈蘇木要了些曬乾的竹蓀和筍乾。
接著又在廚房裡翻出了些燉湯的調料。
將曬乾的竹筍和筍乾一併泡在熱水裡,再將已經處理好的野雞放進陶罐裡,加入適量的清水後,將陶罐放在特製的泥爐上,原本這種泥爐是用來熬藥的,不過今日用來熬湯也是個不錯的選擇。
隨後,她便守在泥爐邊,待血水被煮出來之後,用湯勺將血沫撇掉,在恰當的時候,加入泡好的竹筍和筍乾,以及準備好的各種調料。
之後便坐在旁邊,守著泥爐,用小火慢燉著。
時不時和他們聊聊天,說說話,倒也不覺得枯燥。
厲修璟對廚藝也沒什麼研究,於是特地請教了沈蘇木,最後決定做個清炒時蔬。
並在沈蘇木的幫助下,備齊了所有的食材。
分別是之前挖好的胡蘿蔔、已經曬乾的木耳,還有剛剛採摘下來的萵筍。
同樣的,先將曬乾的木耳泡進熱水中,接著對胡蘿蔔進行削皮切片,又在沈蘇木的指導之下,將萵筍的葉子扒掉,接著將萵筍的皮用刀撕掉,然後將它進行切片。
並準備了一些像蔥薑蒜這般簡單的調料。
然後,在沈蘇木的一步步指示下,勉勉強強完成了這道清炒時蔬。
雖然看上去有些不盡滿意,但忽略掉那些被炒糊的部分,看上去