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來。“
“好的，吳叔叔。”
“好。”
聽到吳良吩咐，棒梗三兄妹非常聽話的按照吳良吩咐，各忙各的，準備等待下一步指示。
吳良滿意的點點頭，當著秦淮茹面，誇了一句三個孩子真懂事。
就慢條斯理把鍋裡開水全舀了出去，他這個雞可是實實在在放在山上散養，喝著吳良給它們準備的山泉水長大的。
這種極品雞肉，若是汆了水，整個美味就少了十分之一。
好的雞肉根本不用汆水，等小當她們把吳良的調料包拿來，吳良找出半斤油直接倒在鍋裡。
地鍋雞要的就是重油重味，沉入廚師角色，吳良可沒管秦淮茹那一臉心疼的表情。
沒有意外，鍋裡那些油夠她們家吃三個月的。
刺啦刺啦……
當鐵鍋升起一縷淡淡的白咽，吳良眼疾手快的把一整隻剁好塊的肌肉倒進鐵鍋，蓋好鍋蓋。
秦淮茹她們光是聽到鍋裡那種噼裡啪啦，熱油遇到水份，碰撞起的聲音就是一種享受。
如果沒有吳良，她們日常的菜譜應該是鹹菜，窩窩頭，稀飯，水煮白菜，清蒸土豆這幾個菜輪換著來吃的。
就算是過年，能吃上點好的，她們家也不敢這樣奢侈，最多不過是多包兩個白菜豬肉餃子，下水裡和著麵條煮一鍋年夜飯。
等鍋裡聲音變了色，吳良又把提前準備好了的蔥薑蒜，豆瓣醬一股腦倒了進去，然後開口問秦淮茹，“秦淮茹你們家窩窩頭還有嗎，拿兩個過來。”
“嗯嗯嗯，有。”秦淮茹也沒搞懂吳良再打什麼主意。
只是聽到他說話，中樞神經條件發射，道出了實話。
順便伸手從旁邊拿了一籠窩窩頭，吳良粗略一看，大概有個十多個。嘴上就嗯了一聲。
來的匆忙，做地鍋雞的餅他好像忘了做，一會只能將就用窩窩頭看看，實在不好吃，他就不吃。
所有東西弄得差不多時候，吳良才囑咐到秦淮茹，“地鍋雞就等灶裡火差不多就好了，我出去坐會，飯好了叫我。”
話音一落，還不等秦淮茹反應過來，吳良就拿到袋子走了出去。
做大廚就要有做大廚的派頭，主要東西弄好，他可不想一直呆在廚房。
尤其是燒重口味菜的時候，菜餚那種味道，飄到身上，衣服洗一遍兩遍還不容易把味道洗走。
這也是他為什麼不喜歡經常吃火鍋的原因，每次吃完火鍋後，衣服上面那種香味，他都想要把衣服丟了。
