第418章 逛街 (第1/4頁)
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第418章 逛街
二娃歸來的第一頓飯，是蒸麵條，就是通常說的燜面。
燜面的做法有很多種，以前大燕莊比較窮的時候，是直接把底菜炒一下，然後把麵條蓋在菜上面，接著等到麵條和菜都差不多熟了，有條件的會加上滷湯，拌勻，繼續蒸，直到出鍋前，再加點蒜苗之類的。
沒條件的就是炒菜的時候多放點油，然後多加點水，自己做點湯汁。
因為底菜通常是蘿蔔或者豆角，這種做法到最後，蘿蔔豆角都被蒸的特別適合老頭老太太們吃，有滷湯的有點油水，味道還行，但是沒滷湯的，那味道其實就一般了。
等到買的起肉之後，能搭配的菜也多了起來，燜面才真正受大家歡迎起來。
而且做法也變得多了起來，比如先把細麵條蒸熟，這邊炒肉做點湯，不等蔬菜熟了就開始把面蓋上去，澆上湯汁，略微等一會兒，拌勻，再燜上一會兒，等到蔬菜剛好熟就開吃。
這樣的做法，不管是用豆芽還是豆角，又或者其他菜，吃的時候該脆口的還是脆的，感覺會更好點。
大燕莊雖然富的早，但是像二娃這批一直在鎮上上學的，其實也沒什麼富二代的壞習慣。
就像二娃，現在一大碗燜面，再加瓣蒜，他就吃的美滋滋，桌上還有搭配的鹹菜涼拌的海蜇絲什麼的，他只是嚐了一口，就專心對付碗裡的面，最多吃的太快感覺有點噎的時候，喝上口紫菜湯。
吃著還感慨：“七斤哥你是真不怕費事，吃個蒸麵條還弄幾個小菜，有面還吃不飽嗎？”
燕長青搖頭：“他還沒回來，你要想過去等等再說，我待會兒吃過飯給你弄點藥，讓你傷口長好點的快點。”
第一次張羅著給燕長青做他說的撈麵條，還差點鬧出笑話來——她炒了一桌子菜，然後把麵條煮熟了撈出來端上來。
在大燕莊的撈麵條，根本不需要這麼費事，都是直接菜裡帶點湯，澆上去的。
倒不是別的，他是怕燕長青給他弄什麼需要抹傷口的藥，回頭再給他上藥，那……反正想想都覺得可別扭。
“那就是青出於藍而勝於藍，我就是覺得嫂子做的更好吃。”二娃繼續厚著臉皮誇嫂子，他又不傻，誇七斤哥沒啥用，討好了嫂子，那可比討好七斤哥還有用。
簡紅菲就高興的一頓飯都面帶微笑的，臉上還紅撲撲的，顯然對被人喊嫂子還是挺滿意的。
她說的也是實話，像是蒸麵條之類的飯，她在家以前確實沒怎麼吃過——人家那邊都吃米的。
“那謝謝嫂子了啊！”二娃立刻改了口，順手又夾了點海蜇絲。“我就說這味道和七斤哥做的不一樣了，原來是嫂子的手藝，就是好吃。”
看在他替自己吹噓的情分上，自己就親自動手給他煎藥好了，自己可是廚藝醫術都是二級的，煎的藥肯定也能效果更好，讓二娃能早點出去撒歡。
“哦，那還行。”二娃頓時鬆了口氣。
“是喝的湯藥，補補身體的。”
燕長青懶得和他多說：“都是你嫂子張羅的。”
二娃還是挺自覺的，吃著飯知道燕二河也來了，就問道：“二河叔來了住哪兒了？我去和他跟著他玩去，反正我也沒啥事兒了。”
二娃對此覺得挺正常的，說個謝字就安心坐沙發上繼續吹噓。
吃過飯燕長青就自己去醫院那邊抓了藥，結果回來還沒進屋，就聽到二娃正和簡紅菲聊的火熱。
……
二娃正在講著：“……七斤哥那可厲害的很，啥都是無師自通的，你說那二胡吧，教他的那個是我們村五保戶，整天拉的二胡都是吱吱哇哇的，我們都不愛聽。可是七斤哥學了後，全村人吃飯都喜歡湊過來聽……”
