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林就聽說過海里有石斑魚,從來不知道小溪裡也能有石斑魚,不過這個石斑魚和那個石斑魚肯定是不一樣的,看水庫裡這些小魚,也就手指頭那麼大。
「能,味道還不錯,我也是好多年都沒見過這個魚了,前些年附近的水田用農藥,把小溪裡的魚都給藥死了。」現在村子裡的人化肥有時候還用點,農藥基本上都已經不用了,山溝裡的魚兒沿著小溪游到水庫裡,倒也不奇怪。
「怎麼抓啊?」肖樹林是長在縣城裡的孩子,對這事沒經驗。
「我上去拿兩個籮筐。」羅蒙說著就從旁邊的小路爬了上去,從車後鬥拿了兩個空籮筐下來,挽起褲腿,就在水邊的淺灘上用籮筐撈起了起來,先是把籮筐放到水底,然後無聲無息地向那些水裡的小魚靠近……
…又一次叫一條小魚逃走,羅蒙有些氣餒地直起腰來:「好些年沒抓,手藝生疏了。」
「籮筐不好用。」肖樹林那邊進行得也不順利。
「對,最好是用簸箕。」羅蒙點點頭,籮筐太高,這些小魚又喜歡在淺灘活動,抓起來確實麻煩。
「我上李海梁他們家借兩個去。」李海梁夫妻倆養鴿子的,那些玉米花生什麼的經常要曬曬,他們家就有不少簸箕。
這一天中午,羅蒙和肖樹林抓魚抓得連吃飯都不回去,從李海梁他們那兒借了兩個簸箕過來以後,他倆就在水庫附近撈上了,用來裝魚的就是剛剛那兩隻籮筐,把籮筐半泡在水裡,筐口露在水面上,用來裝魚簡直太合適了。
「你那兒幾條了?」羅蒙拖著簸箕籮筐向小樹那邊走去。
「有二十多條了。」肖樹林直起腰,把剛剛撈起來的一條小魚倒進籮筐裡。
「我這兒也有十來條,夠一盤了。」羅蒙肚子餓了。
「那回去吧。」肖樹林肚子也餓了。
等他們回到四合院,胖子侯俊見他倆帶回來幾十條小溪石斑魚,頓時高興壞了,樂顛顛給他倆開了個小灶。
侯俊之前在陳家老菜館也見過這種小魚,他師傅陳福漢最好這口,不過因為這種魚的生長條件十分苛刻,得是在那種有泉水流過的溪流之中,喜歡在石fèng間活動,人工養殖很難實現,基本上都是抓的野生的,這些年好些地方都被抓得快絕種了,很少見。
這些小魚被侯俊收拾乾淨,又過油煎到焦黃,然後和牛王莊上醃的老鹹菜一起煮了一大盤,鹹鮮可口,十分下飯。胖子雖然已經吃過午飯了,但它還是給自己添了一碗白米飯,和羅蒙他們坐一塊兒,打算再吃一頓。
「怎麼樣?」羅蒙見肖樹林夾了一條小魚吃,便巴巴等著他的評價。
「好吃。」肖樹林點頭贊道。
「那你多吃點。」羅蒙左手拿勺右手拿筷,使勁往肖樹林的大碗裡裝了小半盤的小魚煮鹹菜,一旁的胖子見了,更賣力地揮舞起了筷子。
「啥玩意兒啊這是?」這時候,狗爹和他們老闆也進食堂了。
「大中午的,你倆不睡午覺幹啥呢?」羅蒙問他們。
「睡不著,這個是啥?聞著怪香的。」齊思月說著就從旁邊碗櫃上拿了自己和楊達龍的兩雙筷子,也在飯桌邊坐了下來。
「小溪石斑魚,怎麼樣?好吃吧?」胖子還挺有集體榮譽感,說起牛王莊的好東西,他都挺驕傲的。
「好吃啊,聽說賣得可貴了這玩意兒。」楊達龍含著一條魚說道。
「還不一定賣得著呢。」齊思月補充說。
「可不是,我師父費了老鼻子勁,也就買到過那麼幾回。」胖子說。
「咱以後再養點這個魚。」肖樹林吃著魚肉,心思也飄遠了,水庫上游剛好就有一片淺灘,用來養這個魚倒是合適,還有從牛王莊經過的這段小溪,到時候也能開發利用上。